【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789ﾚｽ)
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39: 2011/08/23(火)23:04:00.57 ID:bMMH0Uwc(1) AAS
マーマレード
76(1): 2011/11/03(木)06:29:44.57 ID:hsE3aIkJ(1) AAS
>>71
換えてますよ。しっかりと
>>72
脂質の量とトランス脂肪酸含有量との直接の関係はない。
液体で抽出される脂を固める工程で発生するという大前提を忘れるな。
逆に言えば液油状態では非常に低い。
それにしも、皆さんロジック弱すぎ。
マーガリン減らしてバターを増やせ→日本の酪農では賄いきれない→
輸入しろ→関税が高い→TPP参加だ→国内の酪農に保障だ（バラ撒き）→国内の酪農崩壊
→貧乏人は国内産買えなくなる→アメリカ様不味いバターありがとう
483: 2015/09/07(月)00:21:04.57 ID:tVcRnZEd(1) AAS
諸外国は規制する意味があるが、日本は規制してもあんま意味無いからだぞ
にもかかわらず、油脂メーカーは自主的にロートランスに切り替えてしまったぐらいだ
499: 2015/10/07(水)01:28:34.57 ID:GHvxwUDm(1) AAS
そんなことよりセクロスしようぜ
520: 2017/07/06(木)22:46:07.57 ID:lGLSwYdY(1) AAS
乳脂肪はトランス脂肪酸、乳糖は大半が消化できずに下痢で、乳糖が消化されたガラクトースは糖化しやすく動脈硬化の一因。
ヨーグルトがお通じに良いってのも牛乳より乳糖の分解が進んでいるから緩い下剤なだけだと思う。
618: 2018/08/26(日)07:52:33.57 ID:ArxQtFir(3/7) AAS
「油で胃がもたれる？
それ胃腸が弱ってますよ」
マスコミの嘘そのまんまじゃん
原因はショートニング
心臓病だのトランスだの関係ないもっとダイレクトな害があるのに
751(1): 2021/05/21(金)19:34:01.57 ID:yIp3poor(1) AAS
自分でパンやお菓子を焼くなら、わざわざ健康リスクのあるトランス脂肪酸を含む油脂を選択しなくても。
私はコレステロール値がヤバイので、パンはバター少なめで、ヒマワリ油を半量加えます。
ベイカーズ%でバター20gのレシピはバター10%+ヒマワリ油5%で美味しく焼けます。
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