【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
559: 2018/02/24(土)08:08 ID:e1Qe5soA(1) AAS
疫学調査で「可能性がある」と表現するのは、関係がありそうだけど統計学上ハッキリした
相関関係が認められないから、そういった言い方をすると思われるが、欧米で１４万人の
被験者を対象に実施した疫学調査では、心血管系の疾病とトランス脂肪酸の摂取量に明らかな
因果関係が認められたから、この調査で初めてトランス脂肪酸が人の健康に影響を及ぼす事が
明らかになった経緯があるが、この調査ではガン、?型糖尿病、免疫系への影響については
確定的な因果関係は発見できなかった
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