【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (791ﾚｽ)

【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1290528841/

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71: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/10/26(水) 21:30:17.04 ID:lFfO3CQf 商品ごとに一々油を買えてたらコスト高になるから 使われてる油の種類はあんまり多くないと思うよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1290528841/71

76: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/11/03(木) 06:29:44.57 ID:hsE3aIkJ >>71 換えてますよ。しっかりと >>72 脂質の量とトランス脂肪酸含有量との直接の関係はない。 液体で抽出される脂を固める工程で発生するという大前提を忘れるな。 逆に言えば液油状態では非常に低い。 それにしも、皆さんロジック弱すぎ。 マーガリン減らしてバターを増やせ→日本の酪農では賄いきれない→ 輸入しろ→関税が高い→TPP参加だ→国内の酪農に保障だ（バラ撒き）→国内の酪農崩壊 →貧乏人は国内産買えなくなる→アメリカ様不味いバターありがとう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1290528841/76

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