【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789ﾚｽ)
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615(1): 2018/08/26(日)06:43 ID:nh8dlxIq(1) AAS
>>593ｰ>>613
その、身体反応は健全な身体の証拠だと思う
知人がパン屋兼菓子舗
やってるが、以前からバター使ってパンや菓子を
焼いてると良いかおりで良いんだが
ショートニング使って焼いてると、気持ちが悪くなると
常々言っている
616(1): 2018/08/26(日)07:12 ID:3J+bhmSy(2/2) AAS
>>615
バター入りのパンを焼くと美味しそうなバターの香りがします
ショートニングは無味無臭の油脂だから
パン生地を焼くとき素材の素の香りしかしません
気持ちが悪くなるのは安物の材料をかき集めて作ったせいでしょうね
誤魔化しは効きません
その知人は反省すべきです
(あくまで個人の意見です)
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