【本格的】COOKPAD お菓子6【主婦レベル】 (370ﾚｽ)
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62(1): 2012/03/13(火)23:45 ID:eBVaKL8n(1) AAS
ko〜koのレシピで怪しいと思われるもの
マロンプリン
外部ﾘﾝｸ:cookpad.com
ラレ元（と思われる個人レシピ）
外部ﾘﾝｸ[html]:mirahime.fc2web.com
おかしいと思う点
◎写真がそっくり
◎上に飾るクリームの配合は一緒
◎ラレ元は「卵液を泡立てないように溶きほぐす」とあるが、
koは「30秒程軽くときほぐす」とある。
プリン液の卵は泡が入らないように、そっとときほぐすのが
一般的なのに、なぜか秒数で記載
→パクリがわからないように変えたので、おかしなことになった？
◎ラレ元はラム酒が入っているが、koはラム酒抜きで、
代わりにバニラビーンズを加えている
このレシピにかかわらず、マロンプリンのレシピにはラム酒が入っているものが
多い（栗と合うから）のに、パクリをごまかすために変えた？
そもそもボンヌママンのマロンクリームには元からバニラが入っている
＊元のレシピでマロンプリンを作ったところ、栗の味は控えめなプリンだった
（もちろんおいしかったけど）ので、元レシピよりマロンクリームを減らし、
かつ生クリームや牛乳を増やしているkoレシピは、おそらく栗の味が
ほとんどしないのでは？と思う
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