型と道具について語ろう 3 (204ﾚｽ)
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163(2): 2019/03/20(水)08:16 ID:NVt4hpM2(1/3) AAS
皆さん小麦粉の保存容器にはどのようなものをお使いですか？
気の迷いで５kg入りの小麦粉を注文してしまい今日にも届きます
５kg用の米びつに入れとけばいいかと思っていたのですが
他に良いものがあれば教えてくださいませ
164(1): 2019/03/20(水)10:14 ID:Qs4jx8fb(1/2) AAS
>>163
強力粉？薄力粉？
165(1): 2019/03/20(水)11:16 ID:NVt4hpM2(2/3) AAS
>>164
中力粉です
166: 2019/03/20(水)12:16 ID:Qs4jx8fb(2/2) AAS
>>165
なかなか減りそうにないね(^_^;)
容器は米びつしか浮かばないわ
ごめんね
167: 2019/03/20(水)12:51 ID:Rhjpn32P(1) AAS
気の迷いで買ったということは、そんなに頻繁に使わないのかな。必要な量を容器にいれて、
残りは密封して冷暗所に保管。夏場が心配なら冷蔵庫に
168: 163 2019/03/20(水)16:55 ID:NVt4hpM2(3/3) AAS
皆様レスありがとうございます
とりあえず小分け密封冷暗所で対処して、使用頻度が上がったら
次回は米びつ購入を検討します
169: 2019/05/15(水)15:41 ID:KlfC4s2d(1) AAS
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様25個目【ｼｬｶｼｬｶ】
2chｽﾚ:ms
170(1): 2020/01/08(水)20:12 ID:2e5LyYvS(1) AAS
丸型のスポンジにイチゴをサンドして回転台でナッペして、10等分などにカットしてって作業をするとき、
直径30cmくらいで厚さ3ｍｍくらいのプラスチックの円盤に乗せてるとやり易いんだけど、
資材屋に頼もうとすると一枚数千円とか取られるんで、ある程度数も揃えないといけないので苦しい
100均とかホームセンターで、１枚100円とか200円で手に入るものって無いかな。
171: 2020/01/08(水)23:14 ID:eTzwAjB1(1) AAS
PCモニタ用の回転台とかで良いなら百均にあったと思う
172: 2020/01/09(木)09:31 ID:YH23rc7i(1/2) AAS
>>170
100均のまな板シートを適当な大きさに切って
100均の回転台に乗せて使ってるよ
173: 2020/01/09(木)09:36 ID:YH23rc7i(2/2) AAS
あーでも30cmはでかいね……あるかな
うちは15〜18cmしか作らないから余裕なんだけどさ
174: 2020/01/09(木)09:42 ID:ZXalwZsX(1) AAS
焼き型を逆さにして回転台の上にのせればおｋ
175: 2020/03/01(日)11:04 ID:RqhzSGax(1/2) AAS
ステンレスと耐熱ガラス
より熱伝導が悪いのはどっちでしょう？
変な質問すみません。
176(1): 2020/03/01(日)12:35 ID:nFHl4s21(1) AAS
ガラスでしょうかね
177: 2020/03/01(日)20:52 ID:RqhzSGax(2/2) AAS
>>176
ありがとうございます
178: 2020/03/08(日)08:50 ID:ZLi/KYjW(1) AAS
新考社のガス抜き麺棒
タワシで洗ったら ささくれてしまった。
洗って布巾で拭くときすごく引っ掛かる。
179(1): 2020/10/16(金)15:28 ID:QDMRgsqv(1) AAS
売ってるみたいな食パンが焼きたいのですが
一斤型で勾配ありなしのどちらの方がいいのでしょうか？
なしの方がきっちり正方形だけど、浅井商店の理想の型を見ると市販のは勾配ありなのかとも思えるし…
いまいち決め手がなくて悩んでいます
180: 2020/10/16(金)16:06 ID:P3mkT77g(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:dotup.org
画像ﾘﾝｸ[jpg]:dotup.org
画像ﾘﾝｸ[jpg]:dotup.org
ボウル付きデジタルキッチンスケールに憧れてて、ＧＥＴ。
使い勝手最高。
ボタンの突起無いの良い。
これで１２００円ちょいとか、お買い得だった。
ドンキ様々。
181: 2020/10/20(火)20:26 ID:hgcsAYDa(1) AAS
>>179
浅井商店の理想の食パン型は良かったよ
きちんと角食を型ぴったりに出来ればかなり市販品っぽくなった
どうしても悩むならいっそパン屋とかパン工場の製造風景の写真を探すといいのではないかな
型が映ってる写真があるかも
182: 2020/10/27(火)19:03 ID:ND2QcsYS(1) AAS
浅井商店のアルミのシフォン型良かった
トールシフォンじゃない普通のやつの20cmと17cm持ってるよ
やっぱりシフォンはアルミ型に限る
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