型と道具について語ろう 3 (204ﾚｽ)
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178: 2020/03/08(日)08:50 ID:ZLi/KYjW(1) AAS
新考社のガス抜き麺棒
タワシで洗ったら ささくれてしまった。
洗って布巾で拭くときすごく引っ掛かる。
179(1): 2020/10/16(金)15:28 ID:QDMRgsqv(1) AAS
売ってるみたいな食パンが焼きたいのですが
一斤型で勾配ありなしのどちらの方がいいのでしょうか？
なしの方がきっちり正方形だけど、浅井商店の理想の型を見ると市販のは勾配ありなのかとも思えるし…
いまいち決め手がなくて悩んでいます
180: 2020/10/16(金)16:06 ID:P3mkT77g(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:dotup.org
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ボウル付きデジタルキッチンスケールに憧れてて、ＧＥＴ。
使い勝手最高。
ボタンの突起無いの良い。
これで１２００円ちょいとか、お買い得だった。
ドンキ様々。
181: 2020/10/20(火)20:26 ID:hgcsAYDa(1) AAS
>>179
浅井商店の理想の食パン型は良かったよ
きちんと角食を型ぴったりに出来ればかなり市販品っぽくなった
どうしても悩むならいっそパン屋とかパン工場の製造風景の写真を探すといいのではないかな
型が映ってる写真があるかも
182: 2020/10/27(火)19:03 ID:ND2QcsYS(1) AAS
浅井商店のアルミのシフォン型良かった
トールシフォンじゃない普通のやつの20cmと17cm持ってるよ
やっぱりシフォンはアルミ型に限る
183: 2021/05/10(月)18:01 ID:GkiRRkhc(1) AAS
セルクル 同一サイズのセットで売ってほしい
184: 2021/05/10(月)21:25 ID:c9l/MQtf(1) AAS
ヤギの毛使ってる塗りはけ買ったんだが
これって使った後の洗浄とか保管ってどうすりゃいいの？
185: 2021/05/11(火)07:56 ID:oyVgf03r(1) AAS
使う前に濡らして軽く水を切ってから使うことで毛が汚れにくくなる。
使用後はぬるま湯でよく洗ってしっかり乾燥させる。熱湯はさける
186: 2021/05/11(火)20:40 ID:LTW0+uUY(1) AAS
おお、回答ありがとう。
使う前に濡らすってのは目から鱗です。
187: 2021/05/19(水)18:12 ID:WqBrJtOz(1/2) AAS
なんかこう、上手く説明できるかわからないけど
鍋の中のものを一度に形を崩さずに引き揚げられるものありませんか？
188: 2021/05/19(水)21:57 ID:+kChfNRU(1) AAS
すくいっこレードル
これしか思いつかなかった
189: 2021/05/19(水)22:08 ID:n8ct705Y(1) AAS
ポテト揚げる時のフライバスケットとか？
190: 2021/05/19(水)22:35 ID:WqBrJtOz(2/2) AAS
回答ありがとうございます！
フライバスケット！そういうのもあるのか
家の鍋の形に合うようなものを探して買ってみようと思います。オランジェット作るときあると助かりそうだ。
カス揚げも結構くたびれてきたからレードル参考になりました、ありがとう。
191: 2021/11/20(土)11:21 ID:cNrYLbAH(1) AAS
シフォンスレでおすすめされてた
>アイコー 卓上型ミキサー マイティＳ ＭＳ−１５Ｓ
外部ﾘﾝｸ:item.rakuten.co.jp
60まんえんw
高杉わろた
192(2): 2022/07/23(土)12:48 ID:lUzfksk0(1/2) AAS
過疎り気味のようですが、アドバイスお願いできますでしょうか…
ハンドミキサーについてなのですが
クイジナートHM-060SJとキッチンエイドKHM928で迷っています
（クイジナートにかなり傾いてはいます）
気になる点は
・パワーはできれば強い方がいい
・クイジナートはパワーは強いが飛びはねが多いようで気になる
（キッチンエイドは低速で飛びはね抑えられるらしい）
・静かなのに越したことはないが、現在使用中クイジナートのフープロは一応許容範囲なので
クイジナートでも大丈夫かなとは思っている
省5
193: 2022/07/23(土)12:50 ID:lUzfksk0(2/2) AAS
すみません、一応ageさせて下さい
194(1): 2022/07/24(日)18:05 ID:IsEsBbge(1) AAS
>>192
アイコーキッチンエイド
195: 2022/07/24(日)22:13 ID:PTeF6FwB(1) AAS
>>194
ありがとうございます
アイコーって初めて知りました
ですが卓上はちょっと無理なので、すみません、できれば上の2機種のどちらかで…
ちなみに今回は、30年近く使ってきた安物ハンドミキサーが壊れたための買い替えで、
用途はパウンド生地系が多め、時々生クリーム、という感じで、
もし餅米捏ねが上手くできるようならそちらをより頻繁に使うかもしれません
196: 192 2022/07/27(水)18:22 ID:j1TWpxvS(1) AAS
すみません、やはりこちらは人があまりおられないようなので
調理家電板のミキサー類総合スレにも書かせてもらおうと思います。
ごめんなさい。
197: 2023/01/19(木)16:00 ID:8JKaHeKT(1) AAS
TEST
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