型と道具について語ろう 3 (204ﾚｽ)
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102(2): 2016/05/26(木)22:07 ID:B7qicnhg(1) AAS
マトファーのシルパン、何度か使っているんですが
クッキーもシュー生地も下の網目にめり込んでくっついてしまう。
シルパンごと逆さにしても全てのシューがくっついて落ちてこない有様！
そ〜っとひっぺがしてもどうしても割れたり生地がモゲたりしてしまう。
こんなことならオーブンシートのほうが100倍マシでした。
シルパンはどうやったら使いこなせるの？誰かおしえて。
シルパンの表面にサラダ油でもさっと塗ればいいのかしら？
オーブンはごく普通の東芝の安い石窯です
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