型と道具について語ろう 3 (204ﾚｽ)
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94: 2016/01/07(木)13:21:00.38 ID:L8/ma1Qf(1/2) AAS
手回しのミキサーいいよ
20年同じの使ってる
119: 2016/06/29(水)01:37:52.38 ID:zhha/vmi(1) AAS
何個か持ってるけど初めて落選したから今回は応募者が多かったのかな
注意点はタンニン含む食材のときは変色する場合があるのとツルツルで滑りやすいことくらい
シリコン加工はいずれ薄くなっていくんだろうけどその頃には油脂が馴染んでるだろうし大丈夫だと思う
168: 163 2019/03/20(水)16:55:43.38 ID:NVt4hpM2(3/3) AAS
皆様レスありがとうございます
とりあえず小分け密封冷暗所で対処して、使用頻度が上がったら
次回は米びつ購入を検討します
174: 2020/01/09(木)09:42:36.38 ID:ZXalwZsX(1) AAS
焼き型を逆さにして回転台の上にのせればおｋ
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