【おいしい！生地】小嶋ルミさん (469ﾚｽ)
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139: 2015/02/27(金)21:52:08.04 ID:dvbH2DwX(1) AAS
>>137
手の温度にも左右されますよね。
確か本のスコーンはフープロだった気がするけど、手ごねですか？
ベタつきは気温や湿度、使う時のバターの温度の影響が一番大きいとおもいます。
194(1): 2015/05/29(金)23:10:26.04 ID:v1v7zBfN(2/3) AAS
はじめてルミさんレシピでバニラシフォンを焼いたんで報告。
家にオリーブオイルしかなくて、オリーブオイルでやってみた。
焼く前の生地をなめたら、げげげやっぱ失敗？？って感じで匂いがきになったけど、
でも、焼いたら飛んだようで全然気にならなかったので、よかった。
あと、バニラビーンズって使ったことなんだけど、いれるとおいしさ倍増？どう？
301: 2016/03/27(日)16:18:35.04 ID:nvgS6jXO(3/3) AAS
>>300
やっぱり計算しなおすのは危険ですよね、私もよく間違えるし…
紙を高めに敷いてやってみます。
406: 2020/10/26(月)16:43:16.04 ID:xqx7G6DC(1) AAS
>>403
>>405
知らなかったよありがとう
楽しみ！
408(1): 2021/02/10(水)01:13:48.04 ID:9UBmtuDE(1/2) AAS
cottaでレシピ貰えたバナナケーキ作った人いる？
何回レシピ通りに作ってもバナナが中央から盛り上がって噴火したようになってしまう
437: 2021/04/08(木)20:06:55.04 ID:bPkBKYAX(1) AAS
NG推奨 スコーンつぶしたあらし
ID:ig166Dw1
451: 2021/04/27(火)19:52:02.04 ID:vPuSecWO(1) AAS
NG推奨 スコーンつぶしたあらし
ID:PKptjL73
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