【おいしい！生地】小嶋ルミさん (469ﾚｽ)
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65(1): 2014/09/28(日)14:55:20.60 ID:UIOAtD2e(1/2) AAS
小嶋ルミさん美味しいんだね
製菓板に来て初めて知ったよ…
パウンドケーキやシンプルなバターケーキを作りたいんだけど、小嶋ルミさんの本でお薦めがあれば教えてください！
170: 2015/04/18(土)08:18:58.60 ID:9e894qJN(1) AAS
>>169
楽しみだね
ルミさんレシピ、確かにある程度の知識や経験はしておかないとできないね
でもきちんとポイントをおさえて出来ると、本当に美味しいお菓子ができるから嬉しい
300(1): 2016/03/27(日)14:15:29.60 ID:ysjvCR6Z(2/2) AAS
>>299
甘みのないクリームと酸味のあるフルーツを巻くなり飾るなりすると食べやすいと思いますよー
あと、天板小さい分には計算しなくても余った分をカップにでも入れて焼くという手もあるよ
半端な計量だと間違いやすいので(間違えたことアリ)
316: >>311 2016/03/31(木)21:30:58.60 ID:04HBs58n(2/3) AAS
と思ったら朝届いたので私も作ったよー
>>311です
チョコとくるみ両方作ったけど美味しい！
ハーブも作ってみよう
私もフレゼのやり方が「知りたがり」よりよくわかって買ってよかった
>>313
教えてくれてありがとう！
345: 2017/02/12(日)20:28:59.60 ID:SSrZqsJE(1) AAS
ランゴ・オ・ショコラ美味しかった
洋酒が絶妙だ…！
380: 2020/04/06(月)14:45:37.60 ID:0+4ODXR7(1) AAS
レモンタルトおいしかった
403(3): 2020/10/25(日)00:17:16.60 ID:hVc6gUk/(1) AAS
>>402
知らない人もいるなら書いてよかった
オーブン・ミトンのインスタかフェイスブックに情報が書いてあるよ
11月25日(水) Eテレ21:00放送、内容はバスクチーズケーキだって
きょうの料理のテキストのサブメニューもめっちゃ美味しそう
私はさっそくテキスト買っちゃいました
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