【おいしい！生地】小嶋ルミさん (469ﾚｽ)
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111(2): 2015/02/11(水)22:33 ID:HaMkVSUU(1) AAS
この人の分量、やたら端数ばかりだけどそこまでこだわる必要ある？
イーストとか、もともと少量のものならわかるけどさ。
混ぜたあとボールやミキサーにくっついて残った分量とか考えたらそこまで端数にする意味ないと思うんだけど。
112: 2015/02/11(水)23:43 ID:nyGzeeeL(1) AAS
>>111
商品用レシピを家庭用まで減らしてるんじゃなかったっけ？
ミキサーやボウルにくっついてるのはこそげ取るように本の中でも注記されてるよ
114: 2015/02/14(土)22:07 ID:3HcKUyuo(1) AAS
>>111
分かる。分量はキリ良くして欲しいよね。
いくら丁寧にこそげ取っても数グラムの誤差は出るしさ。
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