なかしましほのお菓子 2枚目 (716ﾚｽ)
なかしましほのお菓子 2枚目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/
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164: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/10(木) 01:29:25.18 ID:sJvHxQlw ほぼ日レシピのクラフティにはまった！ チェリー、桃、いちご、梨、バナナ、ベリー… フルーツ買っては毎日毎日作って食べてる、 特にチェリーがおいしい！！ 砂糖と牛乳半量にしてるとはいえ、 私の体重どうしてくれるのなかしまさんww http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/164
165: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/10(木) 12:21:01.82 ID:+gjKQ7H/ どっしり本のキャロットケーキ、下2/5くらいがういろう状態になってしまった・・・。 でも上のふわほろに焼けてる部分は美味しいかった！ 腕に自信ないし少しBPか重曹入れて膨らましちゃおうかな・・・。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/165
166: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/07/11(金) 00:37:59.37 ID:gcd0XrH3 ココナッツのアイスボックスクッキー レシピ通りに３０分も焼くと焦げてしまった ２０〜２３分辺りがちょうど良いかんじ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/166
167: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/11(金) 07:54:07.39 ID:4PYQLDXb >>165 それは水分多すぎが原因じゃない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/167
168: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/11(金) 08:04:13.13 ID:66A+HOXl コンベクションだと乾くのも早いからすぐ焼き目がつく感じがする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/168
169: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/11(金) 11:02:19.99 ID:mBd3NaG/ いいなぁコンベクション http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/169
170: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/11(金) 17:27:51.25 ID:jCTZViJL >>164見てクラフティとやらをつくりたくなった どんな食べものなのか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/170
171: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/11(金) 18:26:35.09 ID:WO/+EAiG >>167 ちゃんとすりおろした人参を200g量ったんだけどな・・・。 皮ヘタ付きの人参200gをすりおろす（正味170gくらい？）という意味じゃないですよね？ 単に使った人参の水分量が高めだっただけなのかな。 夏は卵も水っぽくなるというし、次作る時は水分量気にしてみます。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/171
172: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/13(日) 02:45:02.78 ID:8twaYU/I >>170 フルーツと粉入れたプリンって感じでもちもち食感だよ レシピでは湯煎だけど普通にオーブンで焼いてもおいしい できたてのあたたかいのも冷やしたのもそれぞれ美味！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/172
173: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/13(日) 02:50:35.00 ID:8twaYU/I あ、焼く時は湯煎の半分の時間で↑ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/173
174: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/07/13(日) 21:36:26.77 ID:YKlw+ayC 「試し腹」でｸﾞｸﾞﾚ 「ライタイハン」でｸﾞｸﾞﾚ 「病身舞」でｸﾞｸﾞﾚ 「コピノ」でｸﾞｸﾞﾚ 「洋公主」でｸﾞｸﾞﾚ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/174
175: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/14(月) 22:01:28.31 ID:QyJ831j4 クラフティはこのレシピの方がうまい 卵２ グラニュー糖４０ｇ 薄力粉 大匙２ 牛乳生クリーム各７５ml あればレモンの皮1/2個分 あればキルシュワッサーとか小さじ１ タルト生地あればなおよし。食べ比べ報告待つ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/175
176: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/14(月) 22:17:51.87 ID:uE4oPGGJ え、これはしほさんのレシピ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/176
177: 170 [sage] 2014/07/15(火) 11:12:32.16 ID:EWtvq97N >>172 クラフティおいしかったです。素朴で簡単でいいですね。 ドライフルーツとか買ってきて入れてみようかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/177
178: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/15(火) 12:52:31.66 ID:Fh3atsv/ 缶詰のパイナップルを入れると手軽でおいしい。 アメリカンチェリーもおいしかった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/178
179: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/15(火) 17:40:40.43 ID:rETxkiCR どっしり本のブラウニーを作ってみた。 全粒粉→薄力粉 きび砂糖→てんさい糖 菜種油→ピュアオリーブオイル ピーカンナッツ→スライスアーモンド レシピとは別物になっちゃったけど、祖母がかなり気に入ってくれた！ さっぱりしていてチョコの風味が濃厚で、しっとりねっとり系ではないところが私も好き。 ケーキ系を中心にいくつか作ってみたけど、今のところ絶対にリピしたいと思えるレシピはこれだけかな。 バナナ、キャロット、アップルは好みの味・食感まで少し調整が必要な感じ。 マフィンは評判どおりというか、素朴好きな私でも素朴過ぎて物足りなかった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/179
180: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/15(火) 20:40:50.46 ID:sddMzrqG 私もどっしり本のマフィンはあんまり あの本で一番リピしてるのはチョコチップクッキーとアップルクランブルケーキかな ガトーショコラは黒豆抜きで何度か作ってて、なかしまさんのチョコケーキ系では一番好みかも ブラウニーは作ったことなかったけど(ブラウニー自体があまり好きじゃないから)一度作ってみようかな〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/180
181: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/15(火) 21:14:25.77 ID:rETxkiCR >>180 ブラウニーと思って食べると物足りなさを感じると思うけど チョコが大好き＆とにかくあっさりしたものが好きって人なら気に入ると思う。 あ、でも全粒粉使って作ったら感じ変わるのかな？ 母はもうちょっとふわっとしたのが良いっていうので 次はほぼ日のブラウニーを作ってみようと思ってます。 黒豆ガトーショコラ、写真だとかなりしっとりしてそうに見えるけど実際どうですか？ 我が家の人間はしっとりと生焼けの区別が付かないらしく しっとり系レシピはあまり好まれないんですよね・・・。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/181
182: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/15(火) 21:26:29.42 ID:CcdzLB6y 最近になって、ほぼ日の存在を知りました。 クラッカーが好きだから、手作り出来るのはうれしいな。 それに近頃、洋菓子屋さんが著者のリッチで、材料などもこだわった本にハマっていたので 素朴系への郷愁がむくむくとw 本はもう少しワイド版だったら買いたいなー。小さいと本棚のなかで浮くから嫌なんだな。 しばらくはあのサイトのお世話になろう。明治のおやつチョコを使ったりしているところも 気楽で良い。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/182
183: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/16(水) 02:06:49.87 ID:hkwIlOIH >>177 クラフティは作るの簡単なのも魅力ですね！ 私は容器に入り切るように牛乳と砂糖を半量にしてるから >>175さんのレシピに近いかも 洋酒も入れたりしてるし わりとテキトーでも大丈夫なのもいいところw 今日のメロンはまあまあ パイン試してみようかな！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1393852302/183
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