なかしましほのお菓子 2枚目 (716ﾚｽ)
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647(1): 2020/11/10(火)14:35 ID:mFqxWNST(1) AAS
久々にきょうの料理のバナナブレッドと玉ねぎのマフィン作った
なかしまさんのケーキ系はあまり好みじゃないけどこの２つはすごく好き
バナナブレッドはちゃんと卵泡立てる他レシピよりラフで表面積広くてサックリ感味わえるこのレシピが断トツで好きだー
>>646
我が家のおんぼろオーブンでは真冬だとその温度と時間でちょうど良かったけど今の季節や春先で少し暖かい日だと焦げた
以来季節で温度10〜20℃下げたり焼き色みて指定時間より10分以上早くても出しちゃう
648: 2020/11/10(火)17:01 ID:7HCd9huc(2/2) AAS
>>647
確かに10〜15分前頃から様子見るのは大事ですよね
今日は疲れた また後でリベンジしよ…とほほ
649(1): 2020/11/16(月)00:35 ID:tsRJ+l+B(1) AAS
通販全然買えなくてちょっとしんどくなってきた
いくらでも待つから確実に買えるルート作ってほしい…
650: 2020/11/16(月)00:43 ID:qR/kBUth(1) AAS
>>649
自分は運良く月1ぐらいのペースで買えてるけど
火曜日の午前中に売り出すことが多いような
仕事などの関係でその時間に手が離せない人は永久に買えないよね
651: 2020/11/16(月)02:34 ID:hbLhv3aS(1) AAS
私も、どうもスマホいじるタイミングと売り出すタイミングが合わないみたいだ
販売してますっていうつぶやきを見て期待するも数時間前でしたというパターン
652: 2020/11/17(火)13:52 ID:oVVeRYmJ(1) AAS
今回も一時間くらいで売りきれたね
何箱くらい用意されてるんだろ
653: 2020/11/17(火)16:32 ID:QkvcYTEv(1) AAS
予約販売みたいにしちゃうとキリがないんだろうしなあ…
欲しい人にまんべんなく行き渡るようないい方法はないもんかね
654: 2020/12/12(土)23:40 ID:zS8LM0qg(1) AAS
ほぼ日のなかしまさんのシフォンケーキ作ってみると
濡れたようなものすごくしっとりした出来になる
これで正解なんだろうか
655: 2020/12/13(日)12:41 ID:EVEdM5S/(1) AAS
はじめてスマイルクッキー作ってみた。
フープロで作ったからかちゃんと綺麗にまとまった。
今までクッキーは小嶋ルミさんのレシピだったから初めてスマイルクッキー食べた時はリピート無いなと思ったけど、さっき最後の1枚食べて
「あっ、また作ろ」って思った。
食べれば食べるほど癖になる味なんですね。
656(1): 2020/12/18(金)01:50 ID:SiEy4Jzw(1) AAS
スマイルクッキーは邪道だけど全粒粉を強力粉で作ると
まとめやすくてオススメ
出来上がりは硬くて別物なんだけど美味いぞ
657: 2020/12/20(日)17:42 ID:dU5JmaWk(1) AAS
バターの風味を楽しむお菓子とごま油や菜種油の素朴な味わいを楽しむお菓子だから味のベクトル全然違うもんね
どっちも好きだからどちらも作るけど
658: 2021/02/12(金)17:39 ID:MOC6fPXG(1) AAS
「眠れぬ夜はケーキを焼いて」という漫画の帯にコメントしたり
作者の午後さんとトークライブして
お菓子作りあったりしてるね
漫画買ったけどほんわりしてて癒される漫画で
レシピもおいしかったです
659: 2021/02/15(月)21:59 ID:R+7nNgBt(1) AAS
なかしましほさんのシフォンケーキって柔らかすぎてラッピング難しいよね
人にだすときも一応フォークはつけてるけど、アー潰れちゃってもったいない！て思いながら食べてもらってるw
むっちりでしっとりなのは大好きなんだけどなあ…
660: 2021/02/18(木)21:11 ID:GhArvdjg(1) AAS
チョコレートアースケーキ作った！
すごく濃厚で美味しかった
661: 2021/02/23(火)13:50 ID:UcFFgSsZ(1) AAS
「ケーキとマフィンの本」のバナナケーキ作りました
味は美味しかったです
でも本の写真のように高さが出なくて残念でした
ベーキングパウダーが少なかったのでしょうか
お菓子作り初心者なんですが
なかしましほさんレシピは作ってみたくなります
662: 2021/02/26(金)12:42 ID:hC06Kx5T(1) AAS
Twitterのレシピのビスコッティ焼いた
失敗したよ
油を入れすぎたみたいで
カリカリにならなかった
663: 2021/03/03(水)21:30 ID:hY4aTQN0(1/2) AAS
アースケーキってメープルの代わりに蜂蜜ではダメだよね
コストかかるなあ
664: 2021/03/03(水)21:37 ID:vIaHAzse(1) AAS
ごめんテキトーなシロップ作って代用してる
665: 2021/03/03(水)22:05 ID:hY4aTQN0(2/2) AAS
そうか、ケーキシロップとかでもいいのか
蜂蜜はメレンゲを消すとか聞いたからメープル買わないと無理かと思った
666: 2021/03/07(日)14:29 ID:TTzi320K(1) AAS
クッキーとビスケットの本から「みそクラッカー」作ってみた
味噌の塩気ときび砂糖の甘みが素朴でおいしくてあっという間になくなった！気軽に作れていいね
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