なかしましほのお菓子 2枚目 (716ﾚｽ)
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359: 2015/07/11(土)20:46:33.54 ID:VmVbFZ1s(1) AAS
この前ピーナツバターマフィン作ったら好評だったよ
419: 2015/11/05(木)14:28:21.54 ID:K+CPgi+w(2/2) AAS
卵入りメニューをわざわざ数えてくださったんですね。
ありがとうございます！
購入は辞めておきます・・・。
卵なしレシピは限界があるからな。仕方ない。
482: 2016/07/27(水)12:25:01.54 ID:EI7d5F6Y(1) AAS
>>481
そうなの？知らなかった
私もガッチガチのクッキーになるから粉見てみる
薄力粉の方がいいんだよね？
507: 2016/12/06(火)21:34:57.54 ID:9WzPBmai(1) AAS
暮らしの手帖パラ見してきた
油は25ml、シフォン本だと大さじ２だからちょっと少なめになってるね
あと、泡立てはツノがピンと立つまでになってた
562(1): 2018/02/27(火)15:57:44.54 ID:zs32YeL1(1) AAS
なかしまさんのクッキー類、スマイルクッキーとかフードプロセッサー で作ってる方いませんか？
「まいにち食べたい〜クッキーとビスケットの本」には水分まで加えてフードプロセッサーで混ぜてしまうとあり、「まいにち食べたい〜クッキーとクラッカーの本」には水分を加える前にボウルに移してその先は手作業せよとあります
どちらのほうが上手くできますか？
どちらにしても、油を加えた後に手で生地を擦り合わせてサクサクにする作業というのは要らないのでしょうか？
690: 2021/12/21(火)02:21:01.54 ID:lglse5xB(1) AAS
eテレのかんたんクリスマスケーキがしほさんだった
スポンジの焼き上がりがとてもキレイだった
本を一冊買ってみようと思う
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