なかしましほのお菓子 2枚目 (716ﾚｽ)
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115(2): 2014/06/19(木)15:23 ID:3jlW8P4C(1) AAS
クッキーなんて小学生以来で、新しくオーブン買ったからスマイルクッキー作って見た
何度も動画見て、詳しい作り方見て
で、保存食のように固いクッキーが出来たんだけど、サクサクになんて本当に出来るんだろうか
あと焼きすぎると固くなるものなんでしょうか？
誰か教えてくだされ
116(2): 2014/06/19(木)18:55 ID:TE4oKPHZ(1) AAS
>>115
計量間違いがないなら、固いのはいじり過ぎでしょう
↓ここが詳しい
外部ﾘﾝｸ[html]:www.1101.com
118(3): 115 2014/06/19(木)22:13 ID:ia5biT8X(1) AAS
>>116
そこ見たんですよ
2回チャレンジして巧くいかなくて・・・10秒で生地と油を混ぜるのは私にとってマジックですw
仰る通りいじりすぎなんでしょうね 伸ばしも時間掛かるし
今日はゴマクッキーを作ったら、初チャレンジでサクサクで美味しく仕上がりました
その後チーズクラッカーも2度チャレンジｗ 間違って最初の中力粉で作った方がサクサクってどうなんだろ
成功の範囲が狭すぎるレシピなのかなぁ、お菓子作ったことないんでわかりません
失敗しないお菓子の本で簡単でお勧めがあったら教えて下さい
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