なかしましほのお菓子 2枚目 (716ﾚｽ)
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686(2): 2021/11/04(木)06:47 ID:55MkahTp(1) AAS
全粒粉を手に入れたのでずっと作ってみたかったスマイルビスケットに挑戦
触りすぎないよう気を付けたけど出来上がったのはバリカタ…
顔も焼く前はかわいかったけど焼くと顔かいたやつだけヒビ割れてちょっと怖い
味は自分好みで好きだ美味しかった
688: 2021/11/06(土)08:58 ID:4wqk3leB(1) AAS
>>686
今はまだ室温が高くて湿度が低い季節なので粉類も乾燥してるし、水分が不足しがちだと思う
この季節はちょっとだけ水分多めにして作ってる
689: 2021/11/14(日)08:13 ID:Ir1+kYY6(1) AAS
>>686
薄力粉タイプじゃなかったのかも？
袋に「パン作りに」とか書いてあったら強力粉タイプの可能性が
たんぱく質の数値とか書いてないかな
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