□□□□□手作りパンに使う粉 ４袋目□□□□□ [無断転載禁止]©2ch.net (182ﾚｽ)
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19(1): 2016/11/24(木)20:55 ID:B4DFewdh(1) AA×
>>18


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19: [sage] 2016/11/24(木) 20:55:44.66 ID:B4DFewdh >>18 飯坂製粉株式会社のマニトバっていう強力粉が灰分0.32らしい よく目にする強力粉ではスーパーカメリヤが一番低いのかな 薄力粉だとバイオレットが灰分0.33 灰分量基準で粉を選んだことがないんだけど どれくらい違いがあるんだろう？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1467708997/19
飯坂製粉株式会社のマニトバっていう強力粉が灰分らしい よく目にする強力粉ではスーパーカメリヤが一番低いのかな 薄力粉だとバイオレットが灰分 灰分量基準で粉を選んだことがないんだけど どれくらい違いがあるんだろう？

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