シフォンケーキ 19個目 (581レス)
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: 2021/11/19(金)11:16
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430: [sage] 2021/11/19(金) 11:16:06.11 ID:thlntaZG そう時間かからないし手持ちでやっても問題ないかな まぁこだわりは人それぞれだよね ビーターの形状でメレンゲのきめ細かさは変わって来るって話だから そこだけ気をつけたらいいのではと個人的には思う ってこういう話は>>425のスレでやったほうが 後々見に来た人の参考になって良いのかも〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1610616716/430
そう時間かからないし手持ちでやっても問題ないかな まぁこだわりは人それぞれだよね ビーターの形状でメレンゲのきめ細かさは変わって来るって話だから そこだけ気をつけたらいいのではと個人的には思う ってこういう話はのスレでやったほうが 後見に来た人の参考になって良いのかも
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