シフォンケーキ 19個目

シフォンケーキ 19個目 (581ﾚｽ)
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568(7): 2023/09/04(月)17:19 ID:fKJemX2E(1) AAS
シフォンケーキが上手く膨らまない…

材料の計量は完璧だし、メレンゲも8分立てになるまでしっかり泡立てて、レシピ通りに作ってるつもりなのに何故だ…

569: 2023/09/05(火)20:58 ID:nNYupHRr(1) AAS
>>568
技術がないからだよ

570: 2023/09/06(水)10:34 ID:/AA13Bt3(1/6) AAS
>>568
知識がないからだよ

571: 2023/09/06(水)10:35 ID:/AA13Bt3(2/6) AAS
>>568　
経験が足りないからだよ

572: 2023/09/06(水)10:35 ID:/AA13Bt3(3/6) AAS
>>568
お菓子作りのセンスがないからだよ

573: 2023/09/06(水)10:37 ID:/AA13Bt3(4/6) AAS
>>568
お菓子への愛情がないからだよ

574: 2023/09/06(水)10:37 ID:/AA13Bt3(5/6) AAS
>>568
つまり
向いてないんだよ

576(1): 2023/09/09(土)22:37 ID:k8z7yaX6(1) AAS
>>568
なんで8分？
完全に艶が出るまで立てるのが主流と思ってたが