★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (791ﾚｽ)
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511: 2023/02/01(水)22:02 ID:Iduec0X5(1) AAS
一番要らないレスなの気付けよw
512: 2023/02/01(水)23:45 ID:RYsntUFY(1) AAS
モチモチなんて粉しだいだろ
513: 2023/02/02(木)00:40 ID:tV9zCYsG(1) AAS
天然酵母の話題はこうやって荒れるのねー
てかスレチよ
天然酵母スレにお逝きなさい
514(2): 2023/02/02(木)13:25 ID:gBzIv1+G(1) AAS
ぶっちゃけ天然酵母も普通のイーストも味はそんなに劇的には変わらないと思う
私はホシノしか知らないけど
粉の種類を意識した方がもちもち感は味わえると思うよ
515: 2023/02/02(木)15:15 ID:A1vCiBfl(1) AAS
ホシノしかしらないのに味は変わらないと思うと言う謎理論
516: 2023/02/02(木)17:41 ID:zKp6V6Va(1) AAS
いや違いを知るなら各特徴を教えてくれさい
517(2): 2023/02/02(木)20:11 ID:2NHEGV52(1) AAS
天然酵母はホシノしか使ったことないけどドライイーストとそんなに変わらなかったって話だろ
何が謎なんだ？
518: 2023/02/03(金)17:10 ID:6Jw5xNu3(1) AAS
>>514
私はホシノだと水1.5：粉1で培養してそれを使いきる形だけど、
水1.5：粉1で培養して、粉0.5を足して、水：粉を1：1で普通の自然酵母系のレシピで使ってる。
ホシノを使っておられるのなら、どんなふうに使っています？
519(2): 2023/02/03(金)17:27 ID:E/GiBRxF(1) AAS
移動を
ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン ６斤目
2chｽﾚ:patissier
平和なここを荒らさないで
お願いします
520(1): 2023/02/03(金)23:44 ID:lk8ifGPG(1) AAS
平和かなあ
アイツとかアイツとか
521: 2023/02/06(月)11:36 ID:S66mp3Lf(1) AAS
>>517
天然酵母＝ホシノかよ？
ホシノを知れば天然酵母はすべて理解出来たって事かよ？
ホシノすげーな
522: 2023/02/06(月)12:44 ID:ut5wQr6C(1/2) AAS
神が全てを語りはじめた
523: 2023/02/06(月)22:44 ID:g4t5KRwz(1/2) AAS
>>514
ホシノで全てを悟った方ですか？
524(1): 2023/02/06(月)23:08 ID:ut5wQr6C(2/2) AAS
もういいわ
525: 2023/02/06(月)23:16 ID:g4t5KRwz(2/2) AAS
>>524
ホシノ以外はもういいわってか？
526: 2023/02/07(火)07:12 ID:3mdjrgW8(1) AAS
>>517
お前の脳みそが謎だわ
527: 2023/02/07(火)12:20 ID:kv778uZt(1) AAS
知的障害者の相手をしちゃいけない
528: 2023/02/07(火)22:49 ID:GwXme/51(1) AAS
それは世界の流れに逆行する差別
529: 2023/02/08(水)10:49 ID:lWoK1X5L(1) AAS
もういいわ
530(1): 2023/02/08(水)11:15 ID:6D+PPW7k(1) AAS
だからここを荒らすなよ
>>519のスレへ移動して！！！！！！
>>520
少なくとも>>506が来る前は平和だった
過疎ってたとも言う
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