★★　ホームベーカリーのレシピ　38斤目　★★ (791ﾚｽ)
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127(1): 2021/09/21(火)14:32 ID:OyoWQz7J(1/2) AA×


[240|320|480|600|原寸|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
127: [sage] 2021/09/21(火) 14:32:20.55 ID:OyoWQz7J みなさん、バターは最初から入れてますか？ いつもは最初から入れてたんですが、ある本に、スイッチを入れて何分か経って、 生地がまとまってきてから入れた方がいいと書いてあって、やってみたら確かにおいしいような気がしたので。 まったく同じ条件で比べたわけではないので確信は持てないんですが。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1620175852/127
みなさんバターは最初から入れてますか？ いつもは最初から入れてたんですがある本にスイッチを入れて何分か経って 生地がまとまってきてから入れた方がいいと書いてあってやってみたら確かにおいしいような気がしたので まったく同じ条件で比べたわけではないので確信は持てないんですが

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