★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (791ﾚｽ)
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695: 2023/10/21(土)17:36 ID:wmPvsZT+(1) AAS
>>694
外部ﾘﾝｸ:nadeoba.com
もちもちパンドミメニューが湯種を使うメニューでそれがあったのはSD-BMTの時代だけだった模様
10年前は取説がフルカラーだったのよね
696: 2023/11/04(土)18:19 ID:bLK1MqRy(1) AAS
日清のパン専用小麦粉2キロが1000円越えてる！
絶句！！
ドンキの中力粉178と、強力粉198は神！
697: 2023/11/10(金)20:45 ID:yu04njua(1) AAS
ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM
698: 2023/11/14(火)14:44 ID:nG/sAVuZ(1) AAS
未使用SDBMT二斤が手に入ったんだけど製法が独特で羽根をとるタイミングがつかめない
699: 2023/11/15(水)23:29 ID:yQPJMkY7(1/2) AAS
いーしゃんてん
700: 2023/11/15(水)23:29 ID:yQPJMkY7(2/2) AAS
七〇〇ゲトサンクス
701: 2023/11/16(木)23:41 ID:FQ/Gvf12(1) AAS
サラダ油、水、中力粉でパン焼いてます
バター、牛乳、強力粉はお値段や日持ちの都合で使いません
702: 2023/11/17(金)12:02 ID:1/P/YF8V(1) AAS
おいしいならけっこう
703(1): 2023/11/27(月)00:37 ID:oxEdeFVm(1) AAS
粉量1.5キロでシュトーレンの生地作ったんだけど溢れるギリギリでなかなか混ざらなかった
これはもうHB卒業ですかな
704: 2023/11/27(月)08:59 ID:fr/tBvVe(1) AAS
>>703
HBは500gが限界でしょ
ニーダーの世界へどうぞ
705: 2023/11/27(月)11:27 ID:VQ5Zervg(1) AAS
スタンドミキサーに惹かれてるけど、万能だが専用じゃないんだよなぁ
ホイップはハンドミキサーがあればいいし、フープロでタルト生地も作れる
やっぱニーダーかなぁ
706: 2023/11/30(木)20:54 ID:Ltorix1D(1) AAS
というわけでPK1012plusとたためる発酵器買った
707: 01/08(月)18:42 ID:QEcKswRm(1) AAS
ドンキの178円のイーグルとかギョム粉って安いけど近所だと在庫が不安定だわ
見つけ次第買い込まれるのだろうか
708: 01/08(月)19:21 ID:pJyxM/6o(1) AAS
食パンに使うと1キロなんてすぐやからなぁ
棚に並ぶ数と消費スピードが見合わない印象
俺も業務で一度に10キロぐらい買う
709(4): 01/19(金)13:31 ID:1skv/7YG(1) AAS
調理家電スレから引っ越してきた
HBに食パン型入れて角食パン作るのたのしいです
●強力粉280、水250、砂糖10、塩5.6、バター15、スキムミルク5、モルトエキス2、赤サフ3 ※粉60g湯ゲル
●メニューでAねり＋発酵 「1.5斤」「55分」→(パンチ、丸めてベンチタイム20分)→b発酵＋焼き「1斤」「うすめ」「55分」
※HBK-152、浅井理想の食パン型使用
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
710: 01/22(月)17:29 ID:+KjgYD/D(1) AAS
すご・・
711: 01/31(水)13:49 ID:cHWONnBj(1) AAS
>>709
同配合で焼き色「普通」にしたら耳主張しすぎになった
712: 01/31(水)19:54 ID:XVX8iW6j(1) AAS
半分サイコロだろ
713: 01/31(水)21:45 ID:hVLi6/xB(1) AAS
>>709
かっけー
714(1): 02/01(木)13:02 ID:PYDR7dtH(1) AAS
>>709
やば！そのままパンケース入れるだけ？パナ製でも出来るんですか？
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