◎●新お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (86ﾚｽ)
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1: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2023/01/28(土) 15:11:05.91 ID:TAeEl6IG キチ◯イお断りです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/1
67: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/05/06(月) 13:32:14.96 ID:gGMm+AF2 切らないよ、入手するの凄い苦労したんだから。ダイソーを何軒も回ったw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/67
68: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/05/06(月) 17:26:36.06 ID:BGXaMtEZ ダイソーアプリおすすめ 使いにくいし実際の在庫と乖離している事も頻々だけどある程度の目安にはなる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/68
69: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/05/06(月) 19:08:27.95 ID:gGMm+AF2 そそ、ダイソーのアプリで在庫確認して隣町までバイクで買いに走ったんよ。 終売なのかたまたま在庫不足のタイミングだったのか知らんけど12センチの丸型と長方形のシリコンケーキ型、ホント入手に苦労したわ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/69
70: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/05/07(火) 16:30:10.94 ID:xnrfslc2 バナナのフレンチトースト作った。見た目春巻きだなコレ。安上がりだし美味しくていいわ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/70
71: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/05/19(日) 18:46:19.74 ID:7bXqUJVO ガムシロップのアラビアガムって何か風味が有ったりするの？ お湯に砂糖を溶かして冷やしたので代わりにならない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/71
72: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/05/31(金) 17:27:34.60 ID:wlD+fP6v ドーナツみたいな水分少な目の生地はカッコつけずに手でこねまくったほうがストレス少ないな。最近理解した。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/72
73: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/06/30(日) 12:25:17.88 ID:dg9AbHfZ 水分や黄身の混入は厳禁、というのが常識のメレンゲだけど実際失敗したことないから程度がわからんかった。 が、昨日黄身と白身のセパレートにやや失敗し、ちょっと混じってしまった。ええやろこれくらい、で撹拌したら見事に固まらず。ずーっとシャバシャバ。ホントに少しでもダメなんだな。学んだよ。 で、卵黄分離器買おうと決意した。100均とかでええんかな。「こういうのがええよ」ってのある？ 白身受けカップの有無とか素材は金属とかプラとか色々あるみたいだけど… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/73
74: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/09/01(日) 11:32:47.96 ID:mIy5Sy0/ >>73 レモン搾り器を裏返しにしてやってたよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/74
75: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/09/01(日) 20:57:04.34 ID:hTolEZOt 帰化朝鮮人に何人か問いただせるまともな日本にしよう 今現在、日本は帰化朝鮮人によって大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている 彼らがやっていることは差別を盾にした隣国侵略行為である 『差別と言われたら隣国侵略』だと言い返そう 新聞、出版社、テレビ局、会社の起業家、大学教授は帰化系の人間ばかりでもはや合法的な侵略である こういう組織やあらゆる会社で差別され排除されているのは日本人の方である 帰化人たちで徒党を組み、芸能界、スポーツ界、歌謡界、声優界を独占し日本人を排除し、 会社組織ではトップに居座らせたら日本人は閑職に追いやられ、 パワハラで辞職に追い込まれ、その会社の技術を半島に流出させられ、日本企業が競争力を失っていく 奴らがやっているのは差別を盾にした緩い民族虐殺、 帰化朝鮮人たちに日本人のふりをされてこのまま緩やかなホロコーストに向かうなら、戦った方がまし 「政治家に立候補する時、帰化朝鮮人の家系の人間か否かを公表する」を提出して過半の賛成を取って立法化しよう そうなると帰化人に支配されたメディアによって差別だと糾弾し始め帰化人たちが暴動やら起こすだろう、 日本は荒廃の一途を辿る、内戦状態に近いものになる だがそれは当然のこと、国内で隣国の人間に侵略行為を受けているのだから 時間はあまりない、やつらが過半数を確保してからでは遅い 法律を変え日本人を差別、虐待し、 日本人の人口を減らし、移民を受け入れさせることで過半数を超えたら侵略行為が完了してしまう 拡散希望 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/75
76: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/09/01(日) 23:30:02.32 ID:GaXxARh5 100均の分離器は全然だめだったよ ちょっと、新鮮で白身が硬いと全然落ちなくて黄身が壊れる 絶対に黄身混ぜたくない時は別の容器に割ってから白身のボウルに入れるのがいいかもね 良い分離器あったら自分も知りたい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/76
77: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/09/12(木) 13:23:52.29 ID:ae0e/S3Y 無調整豆乳沸かして適当に刻んだフルーツ缶の黄桃やらみかんやらぶち込んで砂糖とゼラチンとバニラエッセンスで冷蔵庫へドン。これが一番暑くない。 真夏や残暑に焼き菓子、揚げ菓子はキツいんや。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/77
78: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/10/11(金) 18:13:57.24 ID:JMVXMfMp バナナ使ったお菓子でなんかオススメありますかね。色々やったけどなんつーか「所詮バナナ」と感じる仕上がりなんですよね。マフィンとかパウンドケーキとか。 バナナを超えるバナナスイーツなんか無いかな～… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/78
79: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/16(土) 22:09:07.40 ID:6KRvf82o 角食パン作ったんですがなんというかもちもちしすぎて 餅食ってるみたいな食感になっちゃったんですがユメチカラってそういうもんなんですかね。 あとスタンドミキサーで４０分くらいやってグルテンテスト合格するくらいになるのですが 手捏ねだともっと時間かかってしまいます レシピは以下です。 湯種(g) ゆめちから 75 砂糖 7.5 塩 7.5 お湯 150 本捏ね(g) ゆめちから 300 砂糖 22.5 粉乳 15 無塩バター 22.5 ドライイースト 4.5 水 187.5 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/79
80: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/22(金) 07:12:16.73 ID:ncN9brMh りんごの皮とっといてジャムとか作って労力に見合うものが出来るのかな。皮にもたくさん栄養あると知ってから最近皮捨てるのもったいないと感じるようになってきた。 皮ごと食べるという選択肢は無い。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/80
81: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/22(金) 07:33:12.57 ID:a+x7IsKX やってみれば良い というか労力に見合っていると満足するかどうかなんて本人にしか分からん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/81
82: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/22(金) 08:07:06.88 ID:ncN9brMh 中身の無いレスしてくんなよゴミ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/82
83: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/22(金) 15:32:32.40 ID:a+x7IsKX おーおー己の空っぽの頭で中身のない質問をひり出しておいてよく鳴きおるわ お前は生ゴミを食ってるのがお似合いだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/83
84: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/22(金) 15:35:45.53 ID:a+x7IsKX 頭空っぽ「中身のないレスを(ｷﾘﾘｯ」 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/84
85: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/22(金) 15:41:11.34 ID:a+x7IsKX 欲しい答え以外は受け入れるつもりがないなら初めから「こういう答えが欲しいのでその様に答えて下さい」と平伏して懇願しろよ それかお前みたいな害しか成さない虫ケラでも無駄に飼育し続けてきた阿呆男女相手だけに言ってろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/85
86: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/11/23(土) 11:53:51.16 ID:HRUpoc+d 効きすぎだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674886265/86
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