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回回回回●ヒント●回回回●ラーメン屋編●回回回回 [転載禁止]©2ch.net (30ﾚｽ)
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1: ひよこ名無しさん [] 2015/02/09(月) 15:10:10.30 ID:4VpLPAku よく「商売は器量だ」と言います 聞いたことがある人も多いと思うのですが、これはどういうことか、ご存知ですか？ たとえば、儲かってないラーメン屋があるとします メニューに、ギョーザからチャーハンから全部書いてあって、このなかで一番売れるのは、五目そばだとする 五目そばは人気があるんですね でも、ラーメンは人気がないんですよね ギョーザも人気がない と、普通は考えるのですが，私の考えは違います 私に言わせると、「ギョーザが人気ない」ではない 「ラーメンが人気ない」じゃあないんです なぜかと言うと、ラーメンがあまり出ないのだとしたら、今、一番流行ってるラーメン屋を見てきて、自分のとこのラーメンの味を変えればいいのです ギョーザの味も変えればいいのです それをきちっとやってないから、ラーメン、ギョーザが売れない ということは、味を変えようとしない、あなたが、人気ない、なのです お客さんが食べたがらないラーメンを出し続けておきながら、「お客がこない」「不景気だ」と言う、その人間性が人気ない、なのです http://tamae.5ch.net/test/read.cgi/pcqa/1423462210/1
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