[過去ﾛｸﾞ] 【虚偽】 食品ニュース特集 【いい加減にしろ】 (564ﾚｽ)
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353: 2013/12/05(木)09:15 ID:wiPGX9pu(2/6) AAS
基準よりも消費期限長く表示外部ﾘﾝｸ[html]:www.nhk.or.jp
大手スーパー、「マックスバリュ九州」の大分市にある店舗で、刺身の消費期限を社内の基準よりも４時間長く表示
していたことがわかり、会社は今後、チェック機能を強化するなど再発防止に努めることにしています。
マックスバリュ九州によりますと、大分市下郡にある「マックスバリュ下郡店」で、ことし６月から先月２３日までの間、
本来は調理してから１２時間後が消費期限と社内の基準で決められている刺身のパックに、４時間ほど先の時間を
表示していたということです。画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.nhk.or.jp
この店舗では、刺身を調理したあとすぐに商品として出さずに、冷蔵庫で４時間ほど保管したあとパックづめしたため、
消費期限がより長く表示されてしまったということです。
また、さらにこの店舗では一度使った魚を置くためのトレイを本来はそのまま廃棄することになっているのに、洗って
殺菌したあと再利用する基準違反もあったということです。
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