[過去ﾛｸﾞ] 【食品偽装】そんなに売り上げが欲しいのか？ (174ﾚｽ)
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30: 2009/01/22(木)17:38 ID:KkFAw++P(1) AAS
カツオ節で表示偽装、ヤマキとマルトモに改善指示へ [01/22]
農林水産省は２２日、カツオ節製造・販売大手の「ヤマキ」（愛媛県伊予
市）と「マルトモ」（同）の両社が商品のカツオ節の表示を偽装していたと
して、日本農林規格（ＪＡＳ）法違反で改善指示を出す方針を固めた。同省
によると、ヤマキはカビ付け作業を繰り返すことで風味を増した「枯れ節」
とうたった商品を、ＪＡＳに定めた製法で作っていなかった。マルトモは
焼津産のカツオ節が混入している商品を「枕崎産」として出荷していたとい
う。マルトモのホームページによると、昨年１０、１１月に購入した「枕崎
産」カツオ節原料に、焼津産が混入していたという。
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