山田うどんの今後を切実に語り合おう 〜最終章〜 (856レス)
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: 2020/04/24(金)07:08
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831: [sage] 2020/04/24(金) 07:08:19.84 ID:wmXQpUVh 店員によって出来上がりの差が出やすい料理が多いのが山田の欠点ともいえる 社員が顔の割れていない他の店舗で食べるとその差がよくわかる これは指導とかの問題じゃなくマニュアルとシステムに致命的な欠陥がある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/peko/1299684028/831
店員によって出来上がりの差が出やすい料理が多いのが山田の欠点ともいえる 社員が顔の割れていない他の店舗で食べるとその差がよくわかる これは指導とかの問題じゃなくマニュアルとシステムに致命的な欠陥がある
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