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包食速報雑談スレ 54食目 ※糞コテに関する話題、粘着や男女がどうのこうのの話題は一切禁止 (1002レス)
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699
: 2019/09/22(日)19:54
ID:CO35NrOU(4/5)
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699: [sage] 2019/09/22(日) 19:54:10.08 ID:CO35NrOU ・生地が甘い ・チーズフードの割合が多いように感じ、水っぽくて薄く、チーズ本来の うま味も風味もどこにも残っていない気がする。 ※「プロセスチーズ」「ナチュラルチーズ」を溶かして、水と 小麦粉を加えて「乳化剤」「香料」などを混ぜて固めた ものが「チーズフード」。 ・チーズフードだからか?冷めるとパンのような食感で全く伸びない ・冷めたら美味しくないのでトースターや魚焼きグリルで温めなおしをお勧めする。 先端は、伸びるモッツアレラチーズ、根元はジューシーなソーセージが入っており、 1本で2度のおいしさが楽しめる商品です。 生地にはもち粉を加え、衣には荒めのパン粉を加えることで、中はもちもち、外は ザクザクとした食感に仕上げました。 ttps://www.ministop.co.jp/corporate/release/assets/pdf/20190919_10.pdf 某ファミレス「人気ピザ」とチーズの裏側 日本人だけが喜んで「ニセモノチーズ」を食べている ttps://toyokeizai.net/articles/-/40680 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/point/1568813506/699
生地が甘い チーズフードの割合が多いように感じ水っぽくて薄くチーズ本来の うま味も風味もどこにも残っていない気がする プロセスチーズナチュラルチーズを溶かして水と 小麦粉を加えて乳化剤香料などを混ぜて固めた ものがチーズフード チーズフードだからか?冷めるとパンのような食感で全く伸びない 冷めたら美味しくないのでトースターや魚焼きグリルで温めなおしをお勧めする 先端は伸びるモッツアレラチーズ根元はジューシーなソーセージが入っており 1本で2度のおいしさが楽しめる商品です 生地にはもち粉を加え衣には荒めのパン粉を加えることで中はもちもち外は ザクザクとした食感に仕上げました 某ファミレス人気ピザとチーズの裏側 日本人だけが喜んでニセモノチーズを食べている
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