[過去ﾛｸﾞ] Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ12 [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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66(5): 2015/03/08(日)11:41 ID:??? AAS
>>51
CoffeeWeb 日本一おいしいコーヒー
外部ﾘﾝｸ[html]:coffeeweb.blog133.fc2.com
参考になるかわからんが、一応この板では有名な長文ブログや
67: 2015/03/08(日)12:13 ID:??? AAS
>>66
とりあえず熱風焙煎がダメみたいな所まで読んでいます
いまはどうなのかな
71: 2015/03/08(日)15:05 ID:??? AAS
>>66
文体があれですが結構参考になりそうでした
thx
75: 2015/03/08(日)22:11 ID:??? AAS
>>66
改めて読んだが、何が一番恐ろしいって、
やっぱり豆カビの地球上で最も猛毒な発がん性物質だよなあ・・・
しかも生産国の貧しさやモラルを客観的にみる限り、農薬も衛生も激烈に酷いわけだし
で、焙煎する前に長時間かけてハンドピックしたり洗ったりしてる店や業者なんてほとんどないわけで
あらゆる豆の中で、というか、あらゆる食品の中で、珈琲豆が一番危険かもしれん・・・
77(1): 2015/03/08(日)22:37 ID:??? AAS
>>66
うっわ痛すぎ勘違いしすぎ拗れすぎ
94: 2015/03/09(月)03:11 ID:??? AAS
>>66
熱風焙煎の豆って、だいたい糞まずいなといつも思ってたけど、
正解だったんですね。
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