そろそろアイスコーヒーの季節だけど [無断転載禁止]©2ch.net (181ﾚｽ)
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15: 2017/04/13(木)01:02 ID:??? AAS
ハリオの水出しポットいいよ
大と小がある
16: 2017/04/16(日)23:28 ID:??? AAS
水出しポット、大きいの（1.2L）買っちゃったから
ちょうどよい濃さを探るのが難しくも楽しい
水出しだと深煎りがよろしいね
17(1): 2017/04/29(土)04:20 ID:??? AAS
深煎りって苦くない？
ガムシロ前提？
18(2): 2017/04/29(土)19:56 ID:??? AAS
>>17
アイスコーヒーは濃く作るんだよ
浅煎りで抽出は薄いし不味い
人間の舌は冷たい物は濃く抽出しないと薄く感じやすいせいもあるし氷入れて飲むせいでもある
19: 2017/04/29(土)22:30 ID:??? AAS
ホット用の深煎の粉で作ってたけどアイス用と銘打った粉の方がやはり普通にうまいわ。
20(1): 2017/04/30(日)01:11 ID:??? AAS
>>18
濃いってのはコーヒーの旨味とか抽出が濃いってのならいいんだけど、深煎りって苦いじゃないですか。
苦味がかなり増幅されて付いてくるのは致し方ないことなのか。
21: 2017/04/30(日)01:43 ID:??? AAS
>>20
深煎り別に苦くないよ
実際マンデリンフレンチで作ってるけど香りも良いしストレートで飲んでも喫茶店のよりはるかに美味しいしミルクで割ってカフェオレにしても最高に美味しいよ
22(1): 2017/04/30(日)01:45 ID:??? AAS
ただ深煎り最高峰のイタリアンローストで水出しコーヒー作ると意外とマズイのでご注意
23(1): 2017/05/02(火)01:57 ID:MhuZKaqF(1) AAS
>>22
意外とマズイっていうか水出しはそもそも美味くない
イタリアンローストのアイスコーヒーはドリップを急冷で作ると普通にうまいよ
24: 2017/05/02(火)02:05 ID:??? AAS
>>23
美味しそうな雰囲気だけ？
急冷ってボトルに氷入れておいてそこにポタポタ落とす？
それとも一旦落としきってから氷投入？
キントーのアイスコーヒーメーカーとか買うべきなんだろうか。
25(1): 2017/05/02(火)13:39 ID:??? AAS
水出しは水出しの良さがあるけど若干の粉っぽさと濁りがどうも合わない。濃くドリップして急冷で満足してる。
26: 2017/05/02(火)13:41 ID:??? AAS
モカフレンチ美味しいよ
27: 2017/05/02(火)16:57 ID:??? AAS
キントーの評判悪すぎて笑った
28(1): 2017/05/02(火)21:23 ID:??? AAS
水出し独特の油分が好きなんだけど
少数派なのか…
ドリップのアイスコーヒーも当然美味しいけどさ
29: 2017/05/02(火)22:40 ID:??? AAS
>>28
モカやフレンチ派はみんな好きだよ。
オイルの有無は二大流派といっていい。
30: [age] 2017/05/05(金)21:03 ID:??? AAS
【芸能】大阪出身の橋爪功「“冷コ”が死語？情けないわ」･2ch.net
2chｽﾚ:mnewsplus
31: 2017/05/08(月)09:27 ID:7jJZezwG(1) AAS
ドトールコーヒーは創価学会だ
創価学会は集団ストーカーをする
悪徳宗教
赤羽は創価の街
天にまします我らの父よ
願わくは御名をあがめさせたまえ
御国を来たらせたまえ
御心の天になるごとく、地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日も与えたまえ
我らに罪を犯す者を我らが赦すごとく、
省4
32: 2017/05/09(火)05:38 ID:udiAb+Uc(1) AAS
タンザニアは水だしコーヒーに合うかな？フレンチあたりで
33(1): 2017/05/11(木)20:55 ID:ymHMDbo8(1) AAS
個人的だけどどうも水出しはあまり美味しく感じないな
急冷式のほうが美味しく感じる
店で水出しを飲んだことがないから水出しの味の基準が分からないけど
34: 2017/05/12(金)09:00 ID:??? AAS
時間かかるけど滴下式で淹れると超旨い
豆もアイス用とかじゃなくて、浅煎りでOK
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