麦茶〔夏ダケじゃない〕麦茶 [無断転載禁止]©2ch.net (125ﾚｽ)
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6(3): 2017/05/20(土)19:24 ID:NBEsA8Km(1) AAS
水出し麦茶は保存性がよくないといいますが、あれはパック由来の細菌が問題になっているのでしょうか？
水道水自体は菌数ほぼ無いと思いますし、ポットも洗浄してあるのであれば、パックの細菌が問題になっているのではと思います
なので、麦茶パックだけを少量の水で煮沸消毒してから、水を張った麦茶用ポットに入れるという水出し麦茶を考えていますが、
これの保存性についてすでにデータ取られてたりしますか？
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