【台形】ペーパードリップ総合8【円錐】 (674ﾚｽ)
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抽出解除 ﾚｽ栞
49: (ﾜｯﾁｮｲ efd6-43hX) 02/12(月)18:59:03.30 ID:y9mT/1zT0(1) AAS
>>48
simplifyしか持ってないけど、薄いっちゃ薄い。
熱が逃げるのを気にする前に抽出終わる。
浅煎りなのに酸味が少ない方がという意味が良くわからん。
酸味を減らすなら挽き目を細くして湯温を下げるとか要調整。
酸味は抽出開始直後に多く含まれるからsimplifyの場合出やすい方向だから甘さを出したいならb75かね。
要するにsimplifyは本来浅煎りの豆向き。
65: (ﾜｯﾁｮｲ 0f82-1u9Q) 02/23(金)20:26:38.30 ID:yYp9IcW70(1) AAS
最近は円錐なペーパーでドリップしてます、ドリッパーは確かKEYコーヒーの円錐ドリッパー。
402: (ﾜｯﾁｮｲ 938a-KmK+) 08/09(金)13:51:27.30 ID:D7CyUfkT0(1/2) AAS
アイスコーヒーの季節になると毎回してる話題って感じだけどな
明確に片方が劣るなら淘汰されるはずだけどね
430: (ﾜｯﾁｮｲ c1f3-Jwqj) 08/12(月)16:26:17.30 ID:Jw9rr8t00(1) AAS
他の条件を全部揃える前提ならV60よりオリガミの方が収率低くなるだろうね
496: (ﾜｯﾁｮｲ 7228-7Uxd) 08/26(月)22:13:52.30 ID:AOmbQ54A0(1) AAS
陶器製は穴の大きさや形がプラ製と微妙に違ったりバラつきがあったりと精度がいまいち
作り方が違うから仕方がないのだけど
自分の持ってるフラワードリッパーは陶器製よりプラ製の方が美味いと思った
602: (ﾜｯﾁｮｲ cdcd-buwI) [age] 10/23(水)23:53:23.30 ID:uHeEhdXb0(2/2) AAS
最初の蒸らしの時に撹拌するとガスが抜けるよ
614(1): (JP 0Heb-XNST) 10/30(水)13:29:06.30 ID:M6TSTmspH(1) AAS
origamiウェーブフィルターなかなかいいかも
きちんとNANAと比較してないから断言できないけどそこまで味の差はないかな
匂いは確かにない、NANAと比較してもない
落ちきりの時間も遅いってほど遅くは感じないね
値段考慮したら普段使いはこれだな
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