【台形】ペーパードリップ総合8【円錐】 (679ﾚｽ)
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抽出解除 ﾚｽ栞
589(1): (ﾜｯﾁｮｲ 61fa-H3Ra) 10/22(火)20:48 ID:HWLFCptr0(1) AAS
昔の品質が良くない豆の深煎りを雑味抑えて抽出するにはドーム作る入れ方が有利だったのではという妄想
600: (ﾜｯﾁｮｲ cdcd-buwI) [age] 10/23(水)20:38 ID:uHeEhdXb0(1/2) AAS
>>589
wbrc2017でChad Wangが一点注湯法で優勝してるよ
注湯法はそれぞれに利点があるし、それだけを比べるんじゃなくて、他の要素とどう組み合わせるか次第だと思う
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