【台形】ペーパードリップ総合8【円錐】 (668レス)
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抽出解除 レス栞 あぼーん

620
(1): (JP 0H96-iLpz) 11/07(木)20:04 ID:iezP/ZypH(1) AAS
>>619
あのレシピ不思議だよな
一般的に言われてる抽出後半の雑味なんて本当なのか疑問になるくらいクリーンなんだよな
後半用のお湯を用意するのがめんどいけど
629: (JP 0H96-iLpz) 11/08(金)23:11 ID:ecjH9SveH(1) AAS
>>627
本人じゃないからわからんけど
透過式だと過抽出に感じる(くらい雑味がでる)
けどこの二段階浸漬式レシピだと全く雑味を感じないってのを端折って書いたんじゃないかな?
俺はそう読み取ったんだけど
ま、紛らわしい書き方なのは確か
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