【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart43 (436ﾚｽ)
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146: (ﾜｯﾁｮｲ 1283-WBP1) 04/09(火)21:34 ID:vm+wDeyA0(2/2) AAS
>>144
ダラコルテより強力なメインマシンを抽出＆スチーム同時にやっても大丈夫だからコンセントとかブレーカーの容量の問題じゃないんだ
>>145
ボディ開けたらポンプ周りの下のボディが錆びてたからやっぱり漏電かな…
どこまで交換していいかわからん
147: (ﾜｯﾁｮｲ c30c-c2oe) 04/10(水)13:22 ID:uIXEYGgm0(1) AAS
まず譲ってもらった人に聞いたほうがええんちゃう
148(1): (ﾜｯﾁｮｲ 36eb-rgbT) 04/13(土)10:34 ID:XPF9Hcm00(1) AAS
そーいやナノフォーマーpro買った人いたけど、あれからどうなったのかな？
訓練したらうまくいくようになった？
スチームと比べてどう？
149: (ﾜｯﾁｮｲ 8e0b-8lJc) 04/13(土)12:38 ID:AHW6GamT0(1/7) AAS
NanoFoamer proは山下がバッサリ斬ってたな
俺はきっとブラッシュアップしたPro2が出るって踏んで初代はスルーしたけど、仕上がったミルクの温度がぬるいってのと底に焦げ付く(こびりつく)ってのは使ってみないとわからんところだから買わなくて良かった
実際に使ってる人のレビューって見かけないなー。
150(1): (ﾜｯﾁｮｲ 623f-rgbT) 04/13(土)12:57 ID:sxMk7p2v0(1/4) AAS
ミルクの直加熱の問題は、proの前からあった
とにかくミルクは少しでも高温になるとタンパク質が固まって、しかも焦げ始める
ピッチャーを直接加熱しようものなら、エライことになる
だから別容器でレンチンミルクしか手がなかったんだけど、もう何もかも面倒過ぎて、すぐに使わなくなった
今回のproはIH式の加熱だから焦げ付き問題があるわけね
151: (ﾜｯﾁｮｲ 8eac-8lJc) 04/13(土)13:19 ID:AHW6GamT0(2/7) AAS
>>150
確かにNanoFoamerのピッチャーは直火だとこびりつくよね！あの価格設定ならもう少し何とかなりそうなもんだが…
だからボッタクリ言われちゃうんだよw
Proは山下の動画見る限り一箇所だけピンポイントでこびりついてた
もう少し底面全体を加熱するような仕様だと温度上昇も早いだろうに
152: (ﾜｯﾁｮｲ 623f-rgbT) 04/13(土)13:59 ID:sxMk7p2v0(2/4) AAS
ピッチャーはステンレスで作るしかない以上、解決は無理と思う
湯煎みたいにすればもしかして、、、
IHという局所的に加熱せざるを得ない特性を用いる以上はどーしようもない
まんべんなくゆっくり加熱するような方法だと時間がかかりすぎるし
153: (ﾜｯﾁｮｲ 8e65-wpoF) 04/13(土)15:24 ID:BbAwkeH00(1) AAS
これってどの層が買うの？マシンのスチームでよくない？ハンドプレスとかのライト層はこれに3万も払わないだろうし
154: (ﾜｯﾁｮｲ 623f-rgbT) 04/13(土)15:40 ID:sxMk7p2v0(3/4) AAS
ミルクにスチームの水分混ぜたくない層？
155: (ﾜｯﾁｮｲ 623f-rgbT) 04/13(土)15:43 ID:sxMk7p2v0(4/4) AAS
でもハンドプレスとかじゃない方の、Flareとかの層って金を惜しまないだろ？
あの人たちでは？
ただあの人たちは、ミルクドリンクなんか飲まない印象がある
156: (ﾜｯﾁｮｲ 8eac-8lJc) 04/13(土)15:54 ID:AHW6GamT0(3/7) AAS
NanoFoamerProの最大といってもいいメリットは、エスプレッソを抽出してる間に勝手にラテを仕上げてくれるってこと
電気、非電気にかぎらずコマーシャルだろうがドメスティックだろうが、どんなマシンでも今まではラテ仕上げるのに付きっきりにならないといけなかったし、技量の差も出るところだったけど、ソレは注いで蓋してスイッチ入れるだけで「(メーカー曰く)最高のフォームドミルクができる」ってところだったのよね
HXじゃないワンボイラーマシンとか、特に非電気式のレバーマシンにはその恩恵は計り知れないと思う
157(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5fcb-rgbT) 04/13(土)16:20 ID:kF8kEO7C0(1/4) AAS
その売り文句や仕様通りに作れたの？
158: (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM92-a8LT) 04/13(土)16:29 ID:z+z27qf4M(1) AAS
少なくともレジェンドはコリャマジい真じい連語してたぞ
159: (ﾜｯﾁｮｲ 8eac-8lJc) 04/13(土)16:37 ID:AHW6GamT0(4/7) AAS
>>157
そうじゃないようだから「買わなくて良かった」って書いてるんだけどね
実際に使ったわけじゃないから使ってみてどうかは知らん
160: (ｽﾌｯ Sd02-kSox) 04/13(土)16:59 ID:FgQqPBK2d(1) AAS
proはあれで水洗いシビアなのがめんどくさすぎるわ
161(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5fac-rgbT) 04/13(土)17:36 ID:kF8kEO7C0(2/4) AAS
てか時間かかりすぎるよね
スチームなら30秒なのに、、、
162: (ﾜｯﾁｮｲ 8eac-8lJc) 04/13(土)18:31 ID:AHW6GamT0(5/7) AAS
>>161
言わんとしてるところはよく分かるけど、コンセプトとしてFlairみたいなマシンとの組み合わせなんだからエスプレッソの用意してる間に仕上がればいいんであって、求めてるところが違う！
スチーマーとの時間での比較はナンセンスだと思うよ
163: (ﾜｯﾁｮｲ 5f0d-rgbT) 04/13(土)18:36 ID:kF8kEO7C0(3/4) AAS
どうだろうね
とりあえず前スレでそもそもラテアートできるレベルのミルクすら作れず苦戦しててから、実運用としてどうなのか？気になってるだけだよ
164: (ﾜｯﾁｮｲ c606-Vs+L) 04/13(土)18:45 ID:EDqQr6yB0(1) AAS
ただのウォームドミルクのほうがフォームドミルクとかスチームドミルクよりもおいしいと思う
165(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0ba8-wpoF) 04/13(土)19:19 ID:RHixni0z0(1) AAS
Flair持っててこれに3万出すくらいならデロンギとかの安いマシン買ったほうが得くね？面倒くさいときエスプレッソも落とせるしコツつかめばコレよりキレイなミルク作れるでしょ
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