[過去ﾛｸﾞ] コーヒーミル・グラインダー【§42】 (1002ﾚｽ)
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736: (ﾜｯﾁｮｲ 1256-Eaw9) 2024/11/03(日)19:46 ID:9P0YzhS60(1) AAS
>>735
ありがとう
それで問題なく使えるならcasaいいなあ
737: (ﾜｯﾁｮｲ e9d7-lIK5) 2024/11/03(日)20:38 ID:vOPhW0/f0(2/2) AAS
コマンダンテc40 mk4はどの色かっても性能は同じ？
738: (ﾜｯﾁｮｲ f6f3-Majz) 2024/11/03(日)20:54 ID:T50+qXEE0(3/3) AAS
同じ
ボディの質感の違いだけ
739: (ﾜｯﾁｮｲ b157-WG4M) 2024/11/04(月)10:12 ID:SYuCI0G40(1) AAS
いま国内で手に入るのはどっちなんだぜ？
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
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740: (ﾜｯﾁｮｲ ad94-guIA) 2024/11/04(月)11:52 ID:Gky3nufQ0(1/3) AAS
EK43とコマンダンテが同じ系統の匂い出せるってマジ？
香りの強さでフラット刃EK43の方が圧倒的に上だと思うんだけど
741(1): (ﾜｯﾁｮｲ f639-GNFd) 2024/11/04(月)12:04 ID:/DuD5l5v0(1) AAS
刃だけ見ると本当にコマンダンテだな1Zpresso
742: (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMc6-iMwU) 2024/11/04(月)12:36 ID:NZE/HnVbM(1) AAS
>>741
味わいは全然違うけどね
持つなら最初にその2つ
743: (ﾜｯﾁｮｲ 7159-RL3q) 2024/11/04(月)16:23 ID:F8oH/lVG0(1) AAS
1zは国内販売無いzp6が評判と実績的に気になるな
744: (ﾜｯﾁｮｲ 7569-MpYa) 2024/11/04(月)20:12 ID:SCCuMSr50(1) AAS
>>710
全部同じじゃないですか
745: (ﾜｯﾁｮｲ ad94-guIA) 2024/11/04(月)20:29 ID:Gky3nufQ0(2/3) AAS
粉の粒度が揃うミルが良いみたいに言われてたが
適度にブレがないと味に奥行きが出ないんだよな
Xlight使ってたけどなんか飽きる
746(1): (ﾜｯﾁｮｲ 851d-uonM) 2024/11/04(月)20:38 ID:+l45zsvA0(1) AAS
味の奥行きって何？
747(1): (ﾜｯﾁｮｲ e967-lIK5) 2024/11/04(月)20:59 ID:y8H4TmxW0(1) AAS
結局コマンダンテ一個は持ってろ的な？いまc40買うと新しいのでて嫌な気持ちになるかな？
748: (ﾜｯﾁｮｲ ad94-guIA) 2024/11/04(月)21:18 ID:Gky3nufQ0(3/3) AAS
時にコマンダンテぱくった刃の風味ってどうなのです？
KINGrinder P2や中国の交換刃
749(1): (ﾜｯﾁｮｲ b5cd-Eaw9) 2024/11/05(火)07:40 ID:88fGcZS60(1) AAS
>>747
C60のこと？
750: (ﾜｯﾁｮｲ 123d-sIgV) 2024/11/05(火)09:32 ID:6UoZz9650(1) AAS
>>746
(´・ω・｀)味が平坦な感じのことではないかと思います。ずっと甘いとか、しょっぱいとか飲み込むまでそのまま。
途中で他の風味が入ってきたりとかなし。
751: (ﾜｯﾁｮｲ 851d-uonM) 2024/11/05(火)09:36 ID:yxIRNXPX0(1/2) AAS
ずっとうまいでええやん
752: (ﾜｯﾁｮｲ 5e94-guIA) 2024/11/05(火)10:26 ID:FOwBeRl10(1/5) AAS
コマンダンテが良いっていわれてるのは少しのブレを残しつつ粒度が揃ってる事だからだと思うのだが
753: (ﾜｯﾁｮｲ a9bd-HPIK) 2024/11/05(火)10:33 ID:ucHCwHVh0(1) AAS
コマンダンテめちゃ微粉多い。
みんな大絶賛だから微粉少ないと思ってたのに。
754: (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-Majz) 2024/11/05(火)11:04 ID:vPKkk0aEr(1/3) AAS
粒度が均一だと良い！微粉が多い少ないから良い悪い！って言説がもう昭和なのよ
グラインダーの違いは粒度分布の違いであって、どれくらいの粒度の粉が、どれくらいの割合で含まれるか？
=粒度分布の違い=味の違い
どんな味にしたいか、なるか？で必要だと思う微粉や粒度の配分を実現するために色々やってるんであって、均一だの微粉がいかに少ないか？とかは指標にしてない
そのミルで挽いて飲んだ味 が全て
プロペラミルとかはさすがにバラつくだろうけど、今時のグラインダーなら狙った粒度分布をほぼ均一に再現できるだろうから、そういう意味でセールストーク的に使うなら分かるけどね
755: (ﾜｯﾁｮｲ 5e94-guIA) 2024/11/05(火)11:30 ID:FOwBeRl10(2/5) AAS
いや微粉は多いと明らかに不味くなるからある程度少なくなるようにしてるはずだが
途中まで分析が大事みたいに格好いい事書いてるのに
そのミルで挽いて飲んだ味 が全てなんて、身もふたもない事書いてんじゃねえよ・・・
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