[過去ﾛｸﾞ] コーヒーミル・グラインダー【§42】 (1002ﾚｽ)
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10: (ﾜｯﾁｮｲ 6e5c-UGyX) 2024/07/16(火)18:06 ID:U0e9aHhh0(1) AAS
違いがわかりやすい3つのグラインダーを揃えたので、検証とブラインドをしてみた。
oceanrichG2/コニカルセラミック/ポータブル電動
コマンダンテC40/コニカルステンレス/手動
みるっこ/フラットグラインド/据置電動
微粉はoceanrichが少し多めで、均一性はみるっこが一番高かった。
イルガチェフェG1ミディアムローストをカッピング式(微粉あり,なし)透過式(微粉あり)の三回ブラインドテストして、全部わかるくらいには違った。
oceanrichは全体的に味が強くて冷めたときの変化も大きかった。
みるっこは悪く言うとぼんやり、良く言うとマイルドで、甘味を感じやすくて飲みやすかった。
コマンダンテは心地よい酸味とクリーンさ(キレ)を感じた後、フレーバーが抜けていくから、豆の個性を感じやすかった。
飲みやすさと電動かつ爆速を考えると日常使いはみるっこで、豆の個性を活かしたいならコマンダンテC40で、パンチや面白さを求めるならoceanrichG2だと思った。
省1
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