【コーヒー豆】スーパー・コンビニ等で買える珈琲の豆・粉 Part25 (968ﾚｽ)
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375: (ﾜｯﾁｮｲ 6d8c-OVBJ) 09/11(水)15:04 ID:CvFnM7Au0(1/4) AAS
>>374
シティローストと言う割に煎りが浅いからフルーティー系だな。
Qグレード豆30％使用だから値段の割に質が良い。
377: (ﾜｯﾁｮｲ 6d8c-OVBJ) 09/11(水)15:08 ID:CvFnM7Au0(2/4) AAS
>>376
カフェインは浅煎りの方が若干多いのよな。
387: (ﾜｯﾁｮｲ 6d8c-OVBJ) 09/11(水)22:03 ID:CvFnM7Au0(3/4) AAS
>>378
記事によって書き方が微妙に違うのよな。
下記サイトだと130℃くらいからカフェンは少しずつ減っていくと書かれてる。
外部ﾘﾝｸ:desert-and-cafeblog.com
あと豆1粒ベースでは深煎りの方がカフェイン量が減るが重量も軽くなるので
スケールで測ると同じ重さの豆量だと浅煎りと深煎りでほぼ同じとのこと。
388(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6d8c-OVBJ) 09/11(水)22:04 ID:CvFnM7Au0(4/4) AAS
>>384
新興国需要が伸びてるのと温暖化で今まで収穫できていた産地の収量が減ったりしてるので
ずっと値上がり傾向。
特に安価なロブスタの値上がり幅が大きいと云われてる。
なのでアラビカ100％飲んだ方がペーパードリップするなら相対的にお得。
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