【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part23【ショップ・通販】 (310ﾚｽ)
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264(1): 警備員[Lv.10] (ﾜｯﾁｮｲ b7e8-wiaO) 11/26(火)00:15 ID:yuYeIpxS0(1) AAS
>>259
誰誰が使ってるーとか、高いからいい物に違いないーとか微笑ましいな
学生さんだろ
265: 警備員[Lv.70] (ﾜｯﾁｮｲ f7cd-Q5iE) 11/26(火)01:19 ID:7VefrGjZ0(1) AAS
>>251
丁度タイムリーな話題だわ
1投式で浸漬式でない淹れ方のドリッパー探してて
Simplifyがコクやフレーバーがよく出るらしくて良さそうだったので買ってみた
結構いい値段したけど楽しみだ
266(1): 警備員[Lv.90] (ﾜｯﾁｮｲ f759-4RwW) 11/26(火)02:01 ID:AF5TA3cr0(1/2) AAS
堀口コーヒーのお試しセットシングルオリジンの方頼んでみたけど
全体的に昔ながらのコーヒーから大きく外れてない味でほのかにフルーティって感じで美味しいな
267(1): 警備員[Lv.17] (ﾜｯﾁｮｲ 9774-fTgC) 11/26(火)07:16 ID:n+PPWxiQ0(1) AAS
>>264
グレイカノは二重構造のアルミ製ドリッパーで抽出に時間かけても全く湯温が下がらないから勧めたんですが
価格が高い云々は別の人が言い出した話だし…
見当違いの解釈して「微笑ましいな」「学生さんかな」とか書いてるの怖いよ……
268: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 1f49-lpFU) 11/26(火)07:21 ID:RaEs7neH0(1/5) AAS
>>266
自分も最近頼んでみた。美味しいよね。ハイローストのが一番好きだった。でも初回セットだけだよあんな安いのはｗ
269: 警備員[Lv.7] (ﾜｯﾁｮｲ f7ed-472n) 11/26(火)08:02 ID:kUBUIRpg0(1) AAS
中邑真輔のくだりは要らなかったやろ
270: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 1f49-lpFU) 11/26(火)08:27 ID:RaEs7neH0(2/5) AAS
辻本で初めて買ってみた。ハイローストの豆。想像より遥かに浅煎り。ここで誰かが店の人にローストを尋ねたら「豆を見て自分で判断して」って言われたの思い出した。
271: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 1f49-lpFU) 11/26(火)08:28 ID:RaEs7neH0(3/5) AAS
ちなみにメッチャ美味かった。ハイローストだけどフグレンで買った豆みたいな味。
272: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 1f49-lpFU) 11/26(火)08:31 ID:RaEs7neH0(4/5) AAS
今までドリッパーの温めが甘かった気がした。樹脂だからって油断してた気がする。軽くペーパーをリンスするだけでドリッパーの温めもOKだろって判断していた。
273(1): 警備員[Lv.70] (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7f-Q5iE) 11/26(火)09:05 ID:MQKmH8LPM(1) AAS
>>267
グレイカノのHP見てきたけど、熱伝導率の高いアルミニウムだから湯温が下がらないの理屈がよくわからないな
熱伝導率が高いということは、外気温の影響を受けやすいわけで、むしろ湯温は下がりやすいと思うけど
＞アルミニウムの熱伝導率を活用し、すぐに高温に達することで抽出過程全体でその温度を保ちます。
これで書かれてる温度というのは湯温ではなくてドリッパーの温度の話なのかな
素材で保温性アピールするならチタンとかにすれば良かったのに
リブの形状作るのが難しかったのかな
274: 警備員[Lv.4][芽] (ﾜｯﾁｮｲ 1f11-rYSX) 11/26(火)09:19 ID:Vc26Qf5I0(1) AAS
>>273
熱伝導率が高いからすぐ温まって高温になる
ただその熱はお湯から奪うことになるし空気中にすぐ放熱される
アルミはヒートシンクなどの放熱用途に使われるくらいだから保温としては誤りだよね
275(1): 警備員[Lv.23][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f1b-kecs) 11/26(火)09:48 ID:UjH7aUgr0(1/2) AAS
素材の温度変化に関しては、熱伝導率と比熱・熱容量があるからちょっとややこしい
アルミは熱伝導率高いけど、比熱も高いから、予熱なし、同じ重量ならむしろお湯は冷めやすいけどね
予熱するなら陶器のほうが比熱大きいし、重量もあって熱容量も大きいから、陶器のほうが冷めにくく安定した湯温になるね
所謂似非科学商品かと
276(1): 警備員[Lv.8] (ﾜｯﾁｮｲ bfc7-X+KQ) 11/26(火)09:59 ID:E7B1qgKr0(1/2) AAS
>>275
物質の比熱だけならそうだけど
グレイカノは陶器製のドリッパーよりも高温維持するね
277: 警備員[Lv.24][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f1b-kecs) 11/26(火)11:43 ID:UjH7aUgr0(2/2) AAS
ダメだこりゃ
完全にオカルトの世界
278: 警備員[Lv.9][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ bfa0-YjP7) 11/26(火)12:05 ID:ldjoJTrN0(1) AAS
>>276
バルミューダとかすきそう
279: 警備員[Lv.91] (ﾜｯﾁｮｲ f759-4RwW) 11/26(火)12:17 ID:AF5TA3cr0(2/2) AAS
そもそも高温維持するのが良い方に働くとは限らんし気にせんでいい
何も考えなくて良い樹脂がさいっきょ
280: 警備員[Lv.24][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 57d9-kecs) 11/26(火)12:17 ID:WiCTF+7J0(1/2) AAS
そもそも抽出温度を可能な限り高く維持したら美味しくなるわけでもないのにね
似非科学なオカルト宣伝文句に踊らされる人たち
281: 警備員[Lv.24][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 57d9-kecs) 11/26(火)12:18 ID:WiCTF+7J0(2/2) AAS
同じこと書かれてた
282: 警備員[Lv.9][芽] (ﾜｯﾁｮｲ 9ffe-Q1k3) 11/26(火)13:11 ID:r9aLC4HL0(1) AAS
コーヒー業界今までオカルトがまかり通って来たのはそのとおりだけどグレーカノは使った人は浅煎りのフレーバーが違うって言ってるから使ってない人の否定の意見も意味がない
283: 警備員[Lv.70] (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-Q5iE) 11/26(火)13:21 ID:Ykmo+53cr(1) AAS
湯温高ければ良いというわけではないのはそのとおりだけど
ドリッパー内での湯温低下は少ない方が良くね？
どれくらい下がるかは気温にもよるから計算もしにくいし
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