[過去ﾛｸﾞ] コーヒーミル・グラインダー【§43】 (1002ﾚｽ)
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8: (ﾜｯﾁｮｲ 62a6-KrXD) 2024/11/23(土)01:01 ID:SPo3My920(1) AAS
電グラは高いのもあるけど、何より良い感じの設置場所が無いって人が多いと思うぞ
シンクに近くて、電源取れて、粉飛びしても掃除しやすい場所だろ？
9(1): (ﾜｯﾁｮｲ cfbb-2ggU) 2024/11/23(土)01:12 ID:Fb/bWlQq0(1/2) AAS
>>6
昔の国産電動今だと性能微妙だし、今の電動ミル機種多過くて値段高いから話題伸びん
手動が手頃だし色々楽
10: (ﾜｯﾁｮｲ cfbb-2ggU) 2024/11/23(土)01:21 ID:Fb/bWlQq0(2/2) AAS
>>9
過ぎる
11: (ﾜｯﾁｮｲ 62ff-3A3n) 2024/11/23(土)07:12 ID:1iMfK4gb0(1) AAS
一人分挽くだけなら手回しで十分だし
12: (ﾜｯﾁｮｲ 77c2-cdgm) 2024/11/23(土)09:04 ID:+Zm1N5Zz0(1) AAS
結局コクってどういうことかわからないけれど濃く入れたコーヒーがおいしいわ
13(1): (ﾜｯﾁｮｲ ab1d-p16A) 2024/11/23(土)09:11 ID:p9UF6RkE0(1) AAS
グラインダとかドリッパーは簡単に作れるからか種類が増えすぎた感じがするな
なんどYoutubeとかでEND GAMEって言葉聞いたことか
14: (ﾜｯﾁｮｲ a380-yj3j) 2024/11/23(土)11:21 ID:d0alxySo0(1/2) AAS
コニカルより香り立ちのいいというフラットに俄然興味沸いてる
15: (ﾜｯﾁｮｲ 7b24-riea) 2024/11/23(土)12:09 ID:ei4+EgSt0(1) AAS
機械的にはフラットバーのほうが筋がいいんだよな
コニカルはフラットよりも偏心の影響が大きく精度要求がシビア
16: (ﾜｯﾁｮｲ 57bd-pcv+) 2024/11/23(土)12:10 ID:vH513zP30(1) AAS
みるっことボンマックは同等という認識でいいですか？
17: (ﾜｯﾁｮｲ 4e24-9rht) 2024/11/23(土)12:51 ID:gQx90gck0(1) AAS
>>13
ドリッパーなんてアホみたいに増えていくけど、飲むコーヒーの量は変わらんから、使い分けだの言ったところで、ほぼ使わないゴミが増えていくだけ
グラインダーにしても、どんどん新しいもの出てくるのでキリがないしな
18: (ﾜｯﾁｮｲ a380-yj3j) 2024/11/23(土)21:37 ID:d0alxySo0(2/2) AAS
ドリッパーなんてオイルが入るかは種類として分けるけど
コントロールしやすいの使えば一つでいいだろ
19: (ﾜｯﾁｮｲ b217-MGfd) 2024/11/23(土)22:33 ID:ozJgGWph0(1) AAS
んじゃカリタの102で
20: (ﾜｯﾁｮｲ bfc7-X+KQ) 2024/11/24(日)07:08 ID:H2xru0/A0(1/2) AAS
色々買ってそれぞれの違いがわかる頃になるとどのドリッパー使っても自在に調整出来る様になるな
グラインダーも浅煎り飲まない人ならみるっこあれば十分
21(1): (ﾜｯﾁｮｲ b780-lJYL) 2024/11/24(日)09:38 ID:ERe018GN0(1/4) AAS
どんなドリッパーでも自在に調整できるってのは無理がないか？
落ちるスピードが遅いものを速く抽出する事はできないし
面積が広いと全面にお湯落とすのも無理な話
22: (ﾜｯﾁｮｲ bfc7-X+KQ) 2024/11/24(日)09:46 ID:H2xru0/A0(2/2) AAS
>>21
当然ドリッパーの形状で味の傾向は異なるからその辺は好みや豆焙煎に応じて適切なのをチョイス。調整は挽目湯温、注湯方法で大体調整可能だよ
収率TSDも確認して
23: (ﾜｯﾁｮｲ d7ff-mVqC) 2024/11/24(日)09:57 ID:EmCF/8AG0(1/2) AAS
TDS
24: (ﾜｯﾁｮｲ 771d-rGwx) 2024/11/24(日)10:45 ID:p/zKOgqU0(1/3) AAS
パラメーターはいくらでもあるんだから理屈さえ理解してればどないでも調整できるんちゃうかな
25: (ﾜｯﾁｮｲ b780-lJYL) 2024/11/24(日)10:53 ID:ERe018GN0(2/4) AAS
え、スピードコントロールを挽き目で調整しようするとか？
速くは落ちても粉のサイズが変わると浸透度が変わるから同じ味にはならないんじゃないの
26: (ﾜｯﾁｮｲ 771d-rGwx) 2024/11/24(日)11:29 ID:p/zKOgqU0(2/3) AAS
おいしいコーヒーの入れ方一種類だけちゃうし
27: (ﾜｯﾁｮｲ 771d-rGwx) 2024/11/24(日)11:33 ID:p/zKOgqU0(3/3) AAS
まあムリに使い難いとか面倒くさいドリッパー使う必要もないしな
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