[過去ﾛｸﾞ] 助けて・・ウイスキーボトル７００一気飲みしたら、マジで気持ち悪い・・・・・・ [767395182] (24ﾚｽ)
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1: 2021/07/22(木)11:08 AAS
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目指せ北海道版「バーボン」 コーンウイスキー計画始動
国内最大のトウモロコシ産地の北海道で、「道産コーンウイスキー」を製造するプロジェクトが始まった。道内の研究機関と企業がタッグを組み、道産の原材料を使って北海道版「バーボン」を開発する計画だ。新たなブランド創出に向け、2025年度の販売を目指す。
プロジェクトは、地方独立行政法人「道立総合研究機構（道総研）」が発案、道内の八つの企業・団体が参加して今年度から始まった。
北海道は全国1位のトウモロコシの生産量を誇る。道総研ではこれまで、トウモロコシを粉末状にした「コーングリッツ」を菓子やパンなどの原料に活用する研究を進めてきた。そうした中で注目したのが、海外での人気で年々輸出が拡大している国産の「ジャパニーズウイスキー」だ。
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