[過去ﾛｸﾞ] 街の「から揚げ屋」さん、戦国時代突入。わずか数年で店舗数3倍以上「冷蔵庫とフライヤーさえあれば勝負できる」 [566475398] (157ﾚｽ)
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1: (ﾆｸｸｴ 33c8-5n9i) 2022/05/29(日)18:20 ID:vAxp0u2H0NIKU(1/2) AAS
BEｱｲｺﾝ:anime_jyorujyu03.gif
飲み屋に入ると、お約束のようにこう注文する人は多いだろう。それほど人気がある「からあげ」を手軽にお持ち帰りできる
「街のからあげ屋さん」が目につくようになった。
東京商工リサーチが2022年2月3日に発表したリポート「『からあげ屋さん』が2017年から2倍に この出店攻勢は続くか」によると、
コロナ禍によって打撃を受けた飲食店からの新規参入が目立つ。しかしブームはいつまで続くのだろうか。調査担当者に聞いた。
美味しそうなアツアツのからあげ（写真はイメージ）
「好きなおかずランキング」1位はからあげ！
からあげは、子どもからお年寄りまでファン層が幅広い。昨年（2021年）10月5日に冷凍・レトルト食品のニチレイフーズが
発表した「全国から揚げ調査2021〜好きなおかずランキング」によると、からあげが焼き肉や餃子、刺し身、
すき焼きなどの人気具材を破って、2年連続で堂々1位に輝いている＝図表１参照。
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