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300: 2015/03/11(水)23:01 ID:Ir2oJIIC0(1) AAS
和歌山・古屋にショウガ加工品専門店「紀州甘辛屋」−試食販売で売り上げ伸ばす
2015年03月06日 外部ﾘﾝｸ:wakayama.keizai.biz
南海電鉄・八幡前駅近くにショウガ加工品専門店「紀州甘辛屋」（和歌山市古屋、TEL 073-494-6228）がオープンして3カ月がたった。
「ショウガは和歌山の特産品なのに加工品が少ない」との思いから、和歌山の特産品であるショウガの加工品を製造し、販売する同店。
店舗とネットショップに加え、スーパーやイベントへの出店にも積極的に取り組み、試食販売で売り上げを伸ばしているという。
ショウガは大きく根ショウガと葉ショウガに分類され、さらに根ショウガは新ショウガと土ショウガに分けられる。和歌山では新ショウガの生産量が全国第2位で、その多くが和歌山市で生産されている。
栽培の歴史は古く、大正時代に始まり、昭和40年代からはハウス栽培が定着。県全体で年2500トンが出荷されている。
〜略〜
営業時間は10時〜16時。店舗以外での出店情報はフェイスブックページで知らせる。
久しぶりの加太線ネタ。
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