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【5/1運行開始】TRAIN SUITE トランスイート四季島 ９ [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
【5/1運行開始】TRAIN SUITE トランスイート四季島 ９ [無断転載禁止]©2ch.net http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/rail/1493651203/
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347: 名無し野電車区 (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf7-0Syw [126.253.198.124]) [] 2017/05/08(月) 20:51:21.91 ID:YsykO4WIp 俺は一応トンキン在住だけど どうせいつもの奴出て来て 阪国人ガ〜って騒ぐだろうな(笑 因みに奴の好きな緑色ネタだしな(笑 あと 今回は食の見た目だけなの話題なので。 食べて無いから味は判らんが 記憶に残る料理に 盛付けは重要な項目だが これ客に提供していいのか？ https://postimg.org/gallery/k55hop56/ 処女運行1日目の夕食画像がupされてたけど 見た目 ミドリムシを使った前菜じゃんw 健康には良いそうだけどな。 (up主を責めてる訳では無いんで) 素人が照明無しで撮ってるのと プロが照明当てて撮ってる差はあるけど まっ緑なのは事実だし 穴子の肉厚が薄くて 四季島サイト掲載のイメージ画像と違い過ぎね？ ミドリムシが言い過ぎなら キュウリしかビュジュアルに入ってこないから 蟲の餌？に映ってしまうな。 辛うじて食用花でほんの少し色加えてるけど 報道ではメニュー監修者も処女運行では 直接乗車したっぽいのに それでこの出来栄えってどうなんだ？ あと フルコースの肉料理って5、60gが相場と思うが イメージ画像では肉二切れで妥当だけど 提供されたのは一切れ。で、しかも薄い。 下手すりゃ30gも無いんじゃね？ 残すと勿体無いの美学を持った 爺さん婆さんの為にポーション減らしましたって 言い訳かね？ 後ローストの手法も違えば肉質のサシも イメージ画像と異なってる。 魚料理の鮑もカイワレで彩りって(汗 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/rail/1493651203/347
351: 名無し野電車区 (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf7-0Syw [126.253.198.124]) [] 2017/05/08(月) 21:39:12.39 ID:YsykO4WIp >>349 だから爺さん婆さんに合わせたポーションって言ってるじゃん。 で 肉質も体に優しい イメージ画像はサシ肉だったのを 赤身肉に変えたんだよなw ま 言ってる通り テーブル座って料理出てくりゃそれで満足な爺さん婆さんが殆どだから 提供側もイメージ画像から掛け離れた あんなまっ緑な前菜平気出すんだろうな。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/rail/1493651203/351
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