[過去ﾛｸﾞ] ★おいおまえら、府中のラーメンを語りましょう3★ (988ﾚｽ)
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853: 04/07/26 11:37 ID:b/m2vMvT(1/3) AAS
>>852
ご賛同、ありがとう。
俺だけなのか？と、悩んでた（嘘）
なんとか菜麺の太麺、今度食ってみます。
855(1): 04/07/26 16:23 ID:b/m2vMvT(2/3) AAS
>>854
またまたありがとうございます。
素直に嬉しいです。
今日はふくみみに・・・・・・月曜日は休みだった！
というのを途中で思い出し、十王のつけ麺を食べてきました。
半年ぶりだったのですが、うーん。何だか粉っぽかったなー。
昔からこんな味だったっけかなー？
859: 04/07/26 22:56 ID:b/m2vMvT(3/3) AAS
>> 858
語れる程の、ラーメンに対する知識や薀蓄は、私には無いのですが、
粉っぽいというのには、まず麺とスープの部分に分かれますよね。
私が感じたのは、スープの方です。
粉が溶けずに、ザラザラとした粒子を舌に感じる。←そのまんまや無いか！
それは一体何の粉？と言われると、すみません。分りません。
鰹節とかかな？
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