[過去ﾛｸﾞ] 天下一品 17杯目 (1001ﾚｽ)
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1: 04/07/19 22:21 ID:/m35xYfM(1) AAS
こってりスープのチェーン店、
天下一品を引き続き語りましょう。
天下一品公式ＨＰ
外部ﾘﾝｸ:www.tenkaippin.co.jp
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省12
982(1): 04/10/11 20:44 ID:Eood+ZD6(1) AAS
981
みんなそうです
983: 04/10/11 20:46 ID:ykwi0RUw(1) AAS
江古田在住の学生で出身は京都なのだが
江古田店は京都本店よりもウマイと断言しよう。
984: 04/10/11 20:52 ID:bzwNW7KA(2/3) AAS
>>982
あそこの味はそこそこだが中毒性があるからね
だから全国展開できたのか？
客もリピーターがほとんどでだいたい同じ客だ
985: 04/10/11 21:52 ID:WAL1wxQo(1) AAS
店員に顔覚えられちゃうんだよね
986: 04/10/11 21:55 ID:bzwNW7KA(3/3) AAS
すでに覚えられてる（笑
このあいだの台風のときに行ったら客が自分ひとりで
ラーメン頼んだらサービスで特盛を作ってくれたよ（笑
987: 04/10/12 00:21 ID:cbBeavjC(1) AAS
２ｃｈでもまだレシピは解明されてないの？
988: 04/10/12 00:26 ID:qCZgVSZH(1/6) AAS
数人前作るのはかえって金がかかってしまうようなスープですね
野菜や果物が大量に入ってる気がするんですが
989: 04/10/12 00:31 ID:Zl6xDQOm(1) AAS
勝手な想像だけど
鶏のネック、モミジ、ガラなどコラーゲンと旨味が出やすいところ
その中にネギ、ニンニク、玉葱、リンゴ、そしてもち米を入れて
高圧の圧力釜で原型をとどめないくらい煮る
そうすると・・・・
天一のスープになるんじゃないかなぁ・・・
990: 04/10/12 00:34 ID:qCZgVSZH(2/6) AAS
トロみはもち米で、あの濃厚だが脂っこくないのはリンゴのおかげだと
ネットではながれてますが、あとチキンの風味はぷんぷんですね
しかしあとはどの野菜を溶けるまでにてるんだ・・・
991: 04/10/12 00:37 ID:h3AY9d1b(1) AAS
そろそろ次スレよろ
992: 04/10/12 01:07 ID:/7hjg0JO(1) AAS
全部植物プランクトンを合成して作ってるよ。
993: 04/10/12 01:11 ID:qCZgVSZH(3/6) AAS
さすが添加一品・・・
994(1): 04/10/12 01:12 ID:qCZgVSZH(4/6) AAS
まあなんだかんだ言ってみんな天一がすきなんだな
文句をいいつつまた食べに行ってしまう
私も五枚つづりのサービス券が二枚目に突入
995: けんた [５] 04/10/12 01:47 ID:i50vwBtu(1/2) AAS
取りあえず！・・・・スープの量ケチり過ぎじゃない？？？？
もっと普通にスープ注ぎなさいヨ！麺食った後スープほとんど器に無いじゃん！
そのくらいサービスしないなら潰れてしまえ！
でも潰れたら天下一品のラーメン食えないし・・・・どうしよう・・・・
だからサービスしなよ！スープの量だよ！・・節約し過ぎじゃんよ！・・・
省1
996: 04/10/12 01:51 ID:qCZgVSZH(5/6) AAS
スープは麺と一緒に絡んでくるんで食べてるんだよ
997: けんた [５] 04/10/12 01:57 ID:i50vwBtu(2/2) AAS
↑ミートソースか！・・っての！
998: 04/10/12 01:59 ID:qCZgVSZH(6/6) AAS
しかし天一のはそうだろ
999: 04/10/12 02:10 ID:0Yy3YJ+R(1) AAS
999ｹﾞﾄｰ
1000: 04/10/12 02:11 ID:GCKMaykF(1) AAS
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省18
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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