[過去ﾛｸﾞ] 【仙台】麺屋とがし Part9【宮城】 (1001ﾚｽ)
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1(3): 2009/06/28(日)15:34 ID:QPytot/A(1) AAS
住所：仙台市泉区南光台2-14-59 ℡：非公開
営業時間:11:30～14:30 17:30～21:00
前スレ
【仙台】麺屋とがし Part8【宮城】
2chｽﾚ:ramen
982(1): 2010/03/22(月)03:02 ID:G3Wo+GE0(1/2) AAS
たっちゃんの改善は、おれにとっては常に改悪で有り続けた。
５０円アップ？で、客としてはコスパの悪い店になるだろう。
前回のアップ＆コショウ撤去でも不満なのに。従業員も多く、
家賃や駐車場代など経費がかさむのは理解できる。しかし
今時それをレギュラーの見直しといういつもの大義名分で
値上げでもって穴埋めしようというのはいかがなものか。
今回の大きな変更は、最近あまり行かなくなったが、いよいよ
おれととがしの決別の時なのかもしれん。
４０過ぎたら、あの油はきつい。夏にやめたやなぎも言ってたよ。
油がぐっと増えたって。もっと健康に配慮した
省8
983: 2010/03/22(月)07:32 ID:K+ZfS2Ek(1/2) AAS
値上げかそれで行列が減るならいいな
俺も最後のとがしになりそうだ
984(1): 2010/03/22(月)08:00 ID:uc3tCTn6(1) AAS
皆でとがしに見切りつけてキリンジ行こうぜ
985(1): 2010/03/22(月)09:17 ID:75+b7naK(1) AAS
>>982
とりあえず話の長い爺はすっこんでろｗ
986: 2010/03/22(月)10:32 ID:K+ZfS2Ek(2/2) AAS
>>984
くるな
987: 2010/03/22(月)11:55 ID:jl3wr9zW(1) AAS
黒がかつお節じゃなく伊藤系の煮干しに、
白、赤が開店初期の濃度に戻り、美味しい具ひとつ
がプラスされるなら１００円アップくらい許すかな。
988: 2010/03/22(月)12:14 ID:G3Wo+GE0(2/2) AAS
>>985
期待通りのつっこみ乙（笑）
またたのむわ
989: 2010/03/22(月)12:37 ID:F5o//hj4(1) AAS
AA省
990: 2010/03/22(月)15:45 ID:+AGnxaPG(1) AAS
値上げは残念だなー
そろそろ新規開拓するかな
でもビリーや久兵衛には行かないけどね
991: 2010/03/22(月)18:03 ID:chbFPAmc(1) AAS
キリンジ行けや！滓
992: 2010/03/23(火)11:14 ID:K/Pl+b1m(1/2) AAS
ビリーもキリンジもジャンルが違う食い物だから比較対象にならない
とがしの味に似てるのはorzやおもとかな
どっちも富樫より美味いとは思わないけどね
993: 2010/03/23(火)11:21 ID:K/Pl+b1m(2/2) AAS
あと食いきれなくなったという人がたまにいるけど
最初に値上げしたあたりから麺の量増えてるよね？
低価格で腹いっぱいになれるラーメン屋を目指してるわけでもないだろうし
量は多くなくてもいいと思うんだよね
値上げするくらいならデフォの量減らして大盛りメニューでも作るべきだな
客の回転も早くなるだろうし
994: 2010/03/23(火)11:26 ID:QX+7XSrv(1) AAS
とがしが属するくるまやラーメン系でとがしを超える店となると中々見当たらないよな
もっとも、本家くるまやラーメン自体も見当たらない現状からすれば殿様商売になるのも仕方ないのかね
とがしにもギョーザを置くべきだよ
995: 2010/03/23(火)12:43 ID:nkPSRc0w(1) AAS
別に高くなってもそれに見合う味だったら構わん
初期のらーめんだったら当時値段+200円だしてもいいと思ってたし
弟子が作る頃からプラマイゼロ
今のは-50～-100円といった価値が妥当といったところか
大体小麦値段高騰して値段あげたのはしょうがないけど高騰終わっても値段据え置き味は相対的にだださがりってどうなのよw
今度のテコ入れ期待はあんまりしてないが独りで頑張って旨いもん作ってたの覚えてるから
思い出作りぐらいな気持ちで食べにいくよ
単価あげしていままで通り試作品くわせるスタイル続けるなら完璧見限るけどなw
996: 2010/03/23(火)13:23 ID:SvthwKZv(1) AAS
試作でも構わんが、やるなら１、２ヶ月続けてみて客の反応
を窺うべきだわな。１週間、あるいは１日単位で変えるのは、
ただの迷走。
997: 2010/03/23(火)21:50 ID:ZZbLM2xG(1) AAS
脂は確かにかなり増えてきたね。スープ割しても飲めん。
胡椒が無くなってからは行く回数がかなり減った。
変えないと飽きられるってのわかるけど変えすぎるのも
なんだかね。
998: 2010/03/23(火)23:15 ID:iG4uq338(1/2) AAS
ま
999: 2010/03/23(火)23:16 ID:iG4uq338(2/2) AAS
ず
1000: 2010/03/23(火)23:17 ID:XQraP61t(1) AAS
く
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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