[過去ログ] ◆八王子のラーメン屋・パート51◆ (1001レス)
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938(1): 2010/01/30(土)17:54 ID:v8LvSIZK(3/3) AAS
>>935
>>936
正直Wスープとか意識して食ったことなかったわ。
ちょっとこってりしてるなぁ。ぐらいで。
そこから、このスープは〜とか調べたりしないしなぁ。いきあたりばったりで店に入るし。
青葉が好きな人はそういうとこを評価してたのねー。
参考になりやした
951: 2010/01/31(日)02:47 ID:1h3T9vj5(1/2) AAS
>>936
935だけど、ラーメン食べに都内なら大抵赴いてしまう痛い人なんだ
そういう意味だとWスープより八王子系のが個性を感じてしまったりw
地元マンセー
>>937
ネタレスだったらわざわざレスしてスマソ
俺の味覚が鋭いかは別としてW(ダブル)スープってことね
二つのスープベース(魚介と動物系)を混ぜて一つのスープにするやつ
薄いと存在感なくなるから大抵濃い同士を混ぜると思うんだけれど
味が殺しあったりして逆にバランスとれたり不思議な美味さがあったりする
省5
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