[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん157【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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72: 2011/04/14(木)17:35 ID:MGSCJg0W(1) AAS
この流れで池田屋の話。
前回は海水スープに塩漬け肉で閉口したと書いた。
が、いくらなんでもあれが標準ではあるまいと思い、2週間ほど空けて再挑戦。
今度はまるで塩気のないスープに味のない肉が出てきた。これでは水炊きだ。
極左から極右に転向した感じ。どちらにしろ極端に過ぎる。
惜しみなく放り込まれた赤身肉は嫌いではないのだが、調理法が
致命的にヘタクソなのだ。本店がある店の味とは思えない。味見してもいいんですよ?
で、また2週間ほど空けて3回目行ってきた。
極左、極右と来ればこれより外に振れることはあるまいと踏んでのことだ。
中道左派が希望だが保守に振れるのは許容できる。
省13
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